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Les risques du déficit énergétique relatif dans le sport (RED-S)
Qu’est-ce que le RED-S? En 2015, le Comité international olympique (CIO) a présenté une nouvelle appellation, le...
nutrition
Équilibre acido-basique : l’organisme peut gérer
Qu’est-ce que l’équilibre acido-basique ? L’équilibre acido-basique est le rapport l’acidité et l’alcalinité de l’organisme. Toute la journée,...
Quand les conserves de poissons sortent des placards !
Conserves de poisson, les indispensables dans nos cuisines Bien ancrées dans les habitudes d’achat, les conserves de...
Manger à l’ère du coronavirus : quelles sont les précautions ?
L’Agence de Sécurité alimentaire européenne (EFSA) affirme, le 9 mars dernier dans un communiqué publié sur son site,...
Faire un dosage des immunoglobulines IgG ? Non, s’il vous plaît.
Que sont les Immunoglobulines Ig ? Les immunoglobulines (Ig) sont des protéines du système immunitaire, douées d’une fonction...
Coronavirus, peut-on booster ses défenses immunitaires ?
« Le liquide chaud neutralise le virus « . Vrai ou Faux ? Faux : Cette publication émanerait du « ministère canadien de...
Coronavirus, ne pas stresser ses repas !
Pas de stress Lors des mesures de restriction des déplacements, de l’éloignement social, il faut éviter de...
Pendant un effort, pourquoi les besoins en glucides ne sont-ils pas basés sur le poids du corps ?
Références Nutritionnelles générales En règle générale, les Références Nutritionnelles pour la Population (RNP)° sont basées et calculées selon...
Point de côté : banal, mystérieux, douloureux…comment l’éviter ?
Qu’est-ce qu’un point de côté ? La douleur abdominale transitoire liée à l’effort (DATE), plus communément appelée...
3 conseils essentiels pour faire le plein d’énergie avant une course en nocturne
Peu importe l’heure programmée de la course de nuit, il existe des bases diététiques communes à tous les...
Crêpe, dans la musette ou dans l’assiette, l’alliée du sportif
Crêpe, un aliment complet La recette de base des crêpes est basique, simple voire universelle avec farine,...
Pourquoi ai-je encore faim les jours de repos ? Les raisons !
Qu’est ce qui nous pousse à avoir faim ? Tout d’abord, voici quelques bases sur la régulation de...
Sportifs, ne courez pas après la supplémentation en vitamine C !
Vitamine C : un élément nutritif fascinant A l’époque où les équipages marins partaient en expédition pendant des...
Sportifs, iodez vos fêtes de fin d’année ! Huîtres au menu !
De l’achat à l’assiette On distingue deux grandes familles d’huîtres: les plates et les creuses dont le...
Randonnées hivernales en montagne, quelles boissons en journée ?
Hydratation, en théorie L’eau est le constituant majoritaire du corps humain. La masse hydrique représente environ 60%...
Randonnées hivernales, quels ravitaillements pour la journée ?
De l’énergie en endurance Les randonnées sont des histoires d’effort en endurance. A la base de toute...
Repas de fin d’année : pause festive pour sportifs !
C’est Noël, permission pour les sportifs ! Foie gras audacieux, chapon ou poularde digne de ce nom, en...
Les châtaignes : les fruits pour sportifs
Châtaigne, fruit ou féculent ? Sur le plan botanique, la châtaigne est le fruit à coque du châtaignier....
Faut-il sauter le petit-déjeuner pour maigrir ?
À travers les études en laboratoire, l’idée tend à se confirmer que le petit-déjeuner influence de façon durable...