Une traversée à vélo du Nord au Sud-Ouest de la France, 1700 km au total : voilà la belle balade que s'est offerte Élise Vantyghem en ce début d'année.
Un défi improvisé à la dernière minute pour cette aventurière qui aspire à toujours plus de liberté et de grands espaces. Cette nouvelle philosophie de vie adoptée depuis quelques temps lui convient à merveille. Entretien.