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Les beaux jours sont là, allumez le… barbecue !
L’alimentation et la cuisine sont là non seulement pour offrir des assiettes savoureuses, assurer la satiété, répondre aux exigences énergétiques, augmenter la résistance de l’organisme, approvisionner des moments de convivialité … mais aussi protéger la santé du sportif.
La cuisson des aliments au barbecue répond-t-elle à cette invitation ?
La cuisson des aliments au barbecue répond-t-elle à cette invitation ?