C’est le temps des cerises!
A déguster seules, en smoothie, en clafoutis ou encore en accompagnement d'une viande, les cerises offrent de belles qualités nutritionnelles. Notre nutritionniste Dominique Poulain nous met l'eau à la bouche.
Que pensez des crudiments® ?
Cette année, le dictionnaire a accueilli 1500 mots nouveaux. Et « crudiment® » ? Absent !
Boissons énergisantes : attention prudence !
Les autorités sanitaires ont récemment lancé un appel à la vigilance concernant les boissons énergisantes. Deux nouveaux décès par crises cardiaques en lien avec la consommation de ces boissons ont relancé les doutes sur leurs effets indésirables. Le point avec notre diététicienne Dominique Poulain. 1 réaction
Quel apport en protéines pendant un trek ?
Interrogée par un internaute, Dominique Poulain rappelle qu'un effort de plusieurs jours en montagne demande des comportements nutritionnels adaptés. Notre diététicienne fait le point en matière d'hydratation et d'apports en glucides et protéines. 3 réactions
Je suis fatigué : je mange quoi ?
Vous vous sentez "à plat" et vous demandez comment retrouver de l'énergie ? Votre alimentation peut vous aider... Suivez les conseils de notre spécialiste, Dominique Poulain.
Alimentation minceur : savez-vous gérer les déjeuners professionnels ?»
Votre activité professionnelle vous "impose" des déjeuners d'affaires ? Et vous aimeriez éviter de le payer sur la balance. Notre nutritionniste Dominique Poulain vous rappelle quelques fondamentaux...
Gare aux régimes trop restrictifs
Vous avez banni les matières grasses, ne mangez que du poisson et des légumes pour perdre du poids ? Problème : au final, vous n'avez perdu que de la masse musculaire. Pourquoi ? Explications de notre spécialiste Dominique Poulain.
Les oméga 3, c’est quoi ?
Vous avez forcément déjà repéré la mention "riche en oméga 3" sur un emballage. Mais savez-vous vraiment ce que sont les oméga 3 et à quoi ils servent ? Explications de notre spécialiste Dominique Poulain.
Plan d’alimentation quinze jours avant un trail de moins de 42 km
Vous avez planifié un trail dans les prochaines semaines et prévoyez un effort de 4 à 6 heures pour cette course ? Suivez les conseils de notre diététicienne Dominique Poulain pour optimiser votre préparation alimentaire.
Les Oméga 6, c’est quoi ?
Peut-être moins connus que les Oméga 3, les Oméga 6 sont importants dans le fonctionnement de notre organisme. Pourquoi ? Dominique Poulain, notre nutritionniste, fait le point.
Alimentation du sportif : crudités ou légumes ?
Au fil des aliments et de leurs cuisines contrastées, tantôt consommés bruts, tantôt passés par les casseroles, la question diététique finit par se poser au sportif gourmand et gourmet : « crudités ou légumes ? ». Réponse de Dominique Poulain, notre diététicienne. 1 réaction
Où sont les oligo-éléments ?
On les trouve dans de nombreux aliments, et même dans certaines eaux minérales... Gros plan sur les oligo-éléments, avec notre spécialiste nutrition Dominique Poulain.
Idée de menu pour un repas après marathon
Vous avez terminé votre marathon, bravo. Il faut maintenant penser à RE- CU- PE- RER !
« Cake petit-déjeuner » : la recette gagnante!
Vous partez à l'aube pour une foulée matinale ou vous vous élancez sur un marathon, inutile de dévaliser les rayons de vos magasins de sport préférés pour organiser votre petit déjeuner ! 49 réactions
Que sont les oligo-éléments et à quoi servent-ils ?
Pour tous ceux qui ont déjà entendu parler des oligo-éléments sans vraiment pouvoir en donner une définition ni un exemple, notre diététicienne Dominique Poulain fait le point.
Tout savoir sur l’index glycémique
Un gramme de sucre n’est pas équivalent à un gramme de sucre : surprenante affirmation. Explications de Dominique Poulain, diététicienne.
Qu’est ce qu’une vitamine ?
On voit tous sur les emballages de certains aliments les mentions des vitamines qui le composent. Mais au juste, qu'est-ce qu'une vitamine ? Réponse de notre experte nutritionniste, Dominique Poulain.
Que sont les sels minéraux ?
On ne les connaît pas forcément bien, mais ils sont essentiels au fonctionnement de notre corps. Dominique Poulain fait le point sur les sels minéraux.
Boulgour au repas ? Vous allez vous régaler
A chaque repas, le sportif doit se nourrir d’une touche de sucres « lents », en entrée, plat principal ou en dessert. Il a le choix ! Et si on essayait le boulgour pour changer des pâtes ?