Tout est dans la caféine
La quantité de caféine (prend le nom de théine dans le thé) est variable selon les boissons et leurs préparations.
Caféine = Théine |
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1 Café filtre |
1 mug | 130-150 mg |
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1 café Expresso |
1 tasse |
60-90 mg |
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1 café instantané |
1 mug |
60 mg |
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1 café en fast food |
1 grand |
140-150 mg |
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1 thé vert infusé |
150 ml |
30 à 60 mg |
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Soda au cola |
1 canette 330 ml |
40-70 mg Les boissons light en contiennent tout autant, voire plus. |
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Boisson énergisante |
1 canette 250 ml |
≈ 80 mg Boisson fort peu conseillée au sportif en raison de leur composition globale |
La caféine est un excitant bien connu. On lui attribue des propriétés tonicardiaques, diurétiques et stimulantes pour la digestion. Elle minimise les effets de la fatigue et rebooste le sportif au moment de partir à l’entrainement. Mais, elle peut aussi repousser le sommeil des organismes sensibles, voire l’empêcher.
Et les tannins ? Match nul
En raison de la présence de tannins, café et thé réduisent l’absorption du fer.
Combien de tasses ?
Le taux de caféine fait la différence. Il est recommandé de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour, soit l’équivalent de 4-6 tasses de café par jour
N’oubliez pas d’ajouter à vos calculs les autres aliments qui contiennent de la caféine (boisson au cola,…)