La question : Est-il possible de calculer la perte de calories par rapport au temps couru plutôt que par rapport à la distance ? En particulier quand ça grimpe bien ? Si oui, quelle est la formule (1h=700 Kcal ?) ? Je pèse 73 kilos. Sur un trail 44km/2400 d+ couru en 7h45, mon cardio m’indique environ 5600 Kcal. Est-on dans le vrai ou dois-je m’approcher des 73X44= 3200 Kcal ?
La réponse de Dominique Poulain, diététicienne
Des chiffres
Les coûts énergétiques de la marche ou de la course outdoor évoluent avec nombre de facteurs. Vous trouverez ci-dessous un tableau récapitulatif des coûts énergétiques de la course en fonction des pentes (en Joules par mètre et par kilogramme)
Pour faciliter la conversion en kilocalories : 1 kilocalorie = 4.18 Kilojoules
| Pente | Course | |
| % de la pente | Coût du mètre parcouru en joules par kilogramme de poids de corps (J.kg-¹.m-¹) | |
| En montée | En descente | |
| 0 | 3.4 | 3.4 |
| 5 | 5.1 | 4.0 |
| 10 | 6.3 | 2.5 |
| 15 | 7.0 | 2.5 |
| 20 | 9.3 | 1.7 |
| 25 | 12.0 | 2.0 |
| 30 | 14.0 | 2.1 |
| 35 | 17.0 | 2.5 |
| 40 | 18.0 | 2.6 |
| 45 | 18.9 | 3.9 |
«L’entraînement en pleine nature». Véronique Billat. Edition de Boeck. 2005
Des hommes
Êtes-vous trailer en herbe ou ultra-fondeur chevronné ?
Les dépenses caloriques évoluent selon la difficulté technique du terrain, les facteurs d’efficacité de la foulée, de la vitesse de course, du vent, de l’hygrométrie, de l’altitude, des températures environnementales parfois extrêmes… Il est important de tout examiner avant de partir afin de bien gérer ses ravitaillements. Il faut éviter l’erreur de se fier aveuglément aux chiffres de dépenses caloriques affichés par des montres dernier cri ou tapis roulants. Votre pratique, l’écoute de vos sensations sont des critères indispensables à surveiller pour améliorer votre approche énergétique personnelle.
Exemple 1 : Dans des conditions sérieuses, nous pouvons tabler sur 4000-4500 Kcal/journée de trail (calories de l’effort + calories journalières habituelles qu’il faut aussi compenser pour ne pas puiser dans les réserves). Cette ration est d’autant plus importante si vous vous engagez sur plusieurs jours de course.
Exemple 2 : Prévoir des collations glucidiques allant de 20-30 à 70-80 g/heure d’effort (gels, poudres énergétiques de l’effort, barres céréalières, compote à boire, biscuits salés…).