Livre 1
Ce premier ouvrage présente le vocabulaire fondamental de la physiologie, de l’entraînement et la nutrition.
En 100 notions clés, il balaie tous les rudiments nécessaires à la compréhension des sports d’endurance et de la nutrition, et plus spécifiquement de la course à pied en milieu naturel.
Présentées sous forme alphabétique, ces notions vont bien au-delà de la simple définition puisque les deux auteurs replacent toujours les explications dans un contexte d’utilisation, ce qui a pour effet de constituer également un petit livre de conseils précieux pour tous ceux qui veulent progresser en course à pied, en trail-running ou dans tous les sports d’endurance.
Livre 2
Ce deuxième ouvrage présente l’essentiel des connaissances à posséder pour progresser en trail-running en optimisant son hydratation et sa nutrition.
Cet ouvrage est composé de 4 parties :
- La première partie présente la physiologie de l’activité trail en mettant en évidence les facteurs de performance inhérents à cette discipline.
- La 2ème partie expose les bases fondamentales de la nutrition dans les sports d’endurance
• La 3ème partie est un carnet pratique exposant la nutrition au quotidien et au cours des entraînements
• La 4ème partie présente les 12 séances clés de l’activité trail, avec les consignes de mise en œuvre, d’adaptation et d’interprétation.
Biographie
Entraîneur et Docteur en sciences du sport, Pascal Balducci coache de nombreux athlètes de haut-niveau en course à pied et Trail-Running, forme les entraîneurs et intervient régulièrement dans les revues Trails Endurance magazine et VO2 RUN Magazine, et pour le site Lepape-info. Anthony Berthou est nutritionniste, enseignant auprès des professionnels de santé, du sport et en université (Lausanne, Evry, Rennes, Angers). Ancien membre de l’équipe de France junior de triathlon, il intervient depuis plus de 10 ans auprès de nombreuses équipes de France et Olympique. Il anime par ailleurs un blog d’informations www.sante-et-nutrition.com consulté par plus de 2 millions de lecteurs chaque année.