La recette du pain des sportifs

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Sportif dans la tête ou dans les baskets, nous avons tous besoin de nourriture simple, protectrice, revigorante mais non dépourvue de saveurs. Alors, retour à la cuisine ! Cela va embaumer la maison et « doper » vos papilles !

Le célèbre rice cake des cyclistes pro

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Les recettes de « rice cake » ou pour le côté rétro « gâteaux de riz » ont fait leur chemin dans les pelotons lancés sur des étapes à rallonge. Les estomacs des cyclistes finissent par réclamer de la vraie nourriture digeste et les muscles leur ravitaillement glucidique. Les barres de gâteaux de riz répondent aux deux critères.
Pour ceux qui souhaitent mettre la main à la pâte, voici une recette à agrémenter selon vos préférences gustatives et ce que vous avez sous la main. Le goût, cela se goûte ! 2 réactions

Huile de Coco, ce qu’il faut savoir

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Depuis quelques mois, la rumeur court sur la toile : l’huile de noix de coco s’est peu à peu hissée au rang de super-aliment, d’huile miracle pour la cuisine et la santé du sportif. Avant de courir l’acheter, voyons sa composition !

Ce qu’il faut savoir sur le beurre de cacahuète

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De son véritable nom « Arachide », la cacahuète nous vient du Pérou. Elle s’est ensuite répandue en Amérique, puis découvert par les conquistadores espagnols durant le XVème siècle, période de son importation en Europe.
La cacahuète est souvent associée aux noix mais, en fait, il s’agit d’une tubercule. Elle pousse donc sous terre, et fait partie de la famille des légumineuses.
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Ravitaillements de la musette : Mode cyclotouriste !

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Par tous les temps de brouillard ou de soleil revenu, le cycliste n’hésite pas à parcourir des milliers de kilomètres. Peu importe le nombre d’heures passées à rouler, la seule ressource énergétique pour faire avancer la machine provient des ravitaillements caloriques et hydriques du cyclotouriste. A vos musettes !