Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Montagne et nutrition permanente
Les altitudes L’altitude est définie comme l’élévation verticale par rapport au niveau de la mer. Différents niveaux d’altitude sont...
Récupération, la règle des quatre « R »
Au moment où nous écrivons cet article nous sommes en Sierra Nevada avec l’équipe de France de natation en eau...
Fortes chaleurs : les 10 fruits et légumes les plus désaltérants
Tentative de thermorégulation Malgré les fortes températures estivales qui s’abattent sur les chemins et terrains d’entrainement, certains pratiquants ne renoncent pas à leur séance. Les organismes s’efforcent de réguler la température corporelle à 37°C en transpirant un maximum (1...
5 astuces pour bien s’entraîner à jeun
Pourquoi s’entraîner à jeun ? Soyons clair déjà sur ce qu’est l’entraînement à jeun. Il existe en effet, différentes façons...
Perte de masse grasse : Mais où vont les graisses ?
La cellule adipeuse, une cellule adaptée au stockage Les graisses corporelles, qu’elles soient présentes dans les cuisses ou sur...
Entrainement de Natation : se ravitailler aussi !
Le nageur thermorégule Crawl, brasse, nage avec palmes,… toute activité musculaire est productrice d’énergie, mais le corps est une machine à très mauvais rendement. Seule 20 à 25% de l’énergie produite par les muscles est réellement transformée en énergie...
Smoothie du commerce, un « dopant » médiatique aux fruits et légumes?
Du Smoothie au « Super Smoothie » du commerce! Impossible de les manquer ! Ils sont partout, frémissant de naturalité, sur les rayons...
Chroniques de femmes : Nathalie veut perdre du poids (Episode 1)
Nathalie 27 ans, directrice artistique, se plaint d’être fatiguée constamment lorsqu’elle est en rendez-vous clientèle. Elle reconnait avoir tendance à...
Smoothie maison, fruits ou boissons ?
Que sont les smoothies « maison »? Les smoothies sont devenus des symboles de l’alimentation santé, sportive et tendance. Normal, les végétaux sont au cœur de leur fabrication. Le « smoothie », du mot anglais « smooth » (signifiant « lisse, onctueux, crémeux »), est un mélange...
Régimes sans résidus : Recettes pour les intestins sensibles
Et, si nous commencions par le début Les problèmes intestinaux trouvent leurs origines dans des causes nombreuses, variées qui...
L’eau de coco est-elle si miraculeuse ?
D’un point de vue historique, l’eau de coco fait son entrée en Europe au cours de la seconde guerre mondiale...
Faut-il manger des graisses pendant un exercice physique?
Au cours d’une activité, les principales sources d’énergie sont les graisses et les glucides avec une large préférence musculaire pour le glucose. Les stocks corporels de glucides (foie et muscles) sont limités et peuvent s’épuiser en moins de 3 heures...
Le régime cétogène, la chasse aux sucres !
Qu’est-ce que le régime cétogène ? Les muscles, les globules rouges, les neurones,… utilisent de manière préférentielle le glucose issu...
Ne pas oublier sa préparation alimentaire dans l’avion !
L’avion : un écosystème déshydratant L’appareil en croisière est pressurisé pour simuler une altitude-cabine « artificielle » comparable à celle rencontrée à...
Que peut-il arriver en cas de mauvais ravitaillement ?
Complications Se tromper de plan de ravitaillement pendant l’entraînement ou un événement sportif signifie généralement que le sportif ne bénéficiera pas totalement de son potentiel physique. Mal ou ne pas s’alimenter ou s’hydrater à la hauteur de l’effort pendant...
Algues, attention aux excès iodés !
L’iode, les limites à ne pas dépasser L’iode est un micronutriment et plus exactement un oligo-élément essentiel dont l’organisme...
La leucine, élément déclencheur en récupération
Muscle en réparation Pendant la phase de récupération après l’effort, une fois les glucides, « carburants énergétiques de base...
Déficience en magnésium : réponses alimentaires !
Bien choisir La performance des entrainements peut être compromise avec des niveaux de magnésium déficients. Mais, la majorité des déficits magnésiques se rééquilibre avec des choix alimentaires appropriés. Quels sont-ils ? Les meilleures sources de magnésium se trouvent dans les aliments...
Endurance et régimes nutritionnels : toutes les stratégies possibles ! (2/4)
2. Stratégies nutritionnelles manipulant la disponibilité en glucides sur du court-terme dans le but d’apporter des effets précis : adaptations physiologiques...