Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Manger à l’ère du coronavirus : quelles sont les précautions ?
L’Agence de Sécurité alimentaire européenne (EFSA) affirme, le 9 mars dernier dans un communiqué publié sur son site, qu’aucune preuve...
Faire un dosage des immunoglobulines IgG ? Non, s’il vous plaît.
Que sont les Immunoglobulines Ig ? Les immunoglobulines (Ig) sont des protéines du système immunitaire, douées d’une fonction anticorps. Ces...
Coronavirus, peut-on booster ses défenses immunitaires ?
« Le liquide chaud neutralise le virus « . Vrai ou Faux ? Faux : Cette publication émanerait du « ministère canadien de la Santé ». Or, il n’existe pas d’entité scientifique à ce nom. L’agence de la santé publique du Canada est la Public Health...
Coronavirus, ne pas stresser ses repas !
Pas de stress Lors des mesures de restriction des déplacements, de l’éloignement social, il faut éviter de surajouter le...
Pendant un effort, pourquoi les besoins en glucides ne sont-ils pas basés sur le poids du corps ?
Références Nutritionnelles générales En règle générale, les Références Nutritionnelles pour la Population (RNP)° sont basées et calculées selon des facteurs...
Point de côté : banal, mystérieux, douloureux…comment l’éviter ?
Qu’est-ce qu’un point de côté ? La douleur abdominale transitoire liée à l’effort (DATE), plus communément appelée « point de côté », frappe quasiment tous les sportifs. La sensation douloureuse, brutale, «en coup de couteau», apparait souvent lors d’une...
3 conseils essentiels pour faire le plein d’énergie avant une course en nocturne
Peu importe l’heure programmée de la course de nuit, il existe des bases diététiques communes à tous les types de...
Crêpe, dans la musette ou dans l’assiette, l’alliée du sportif
Crêpe, un aliment complet La recette de base des crêpes est basique, simple voire universelle avec farine, lait, œuf,...
Pourquoi ai-je encore faim les jours de repos ? Les raisons !
Qu’est ce qui nous pousse à avoir faim ? Tout d’abord, voici quelques bases sur la régulation de la faim. Au quotidien, l’organisme, fin gestionnaire, tente d’équilibrer les portions avalées avec ses dépenses énergétiques. Lorsque votre corps a besoin...
Sportifs, ne courez pas après la supplémentation en vitamine C !
Vitamine C : un élément nutritif fascinant A l’époque où les équipages marins partaient en expédition pendant des mois et...
Sportifs, iodez vos fêtes de fin d’année ! Huîtres au menu !
De l’achat à l’assiette On distingue deux grandes familles d’huîtres: les plates et les creuses dont le choix peut...
Randonnées hivernales en montagne, quelles boissons en journée ?
Hydratation, en théorie L’eau est le constituant majoritaire du corps humain. La masse hydrique représente environ 60% du poids du corps et ce taux doit rester le plus constant possible. L’eau assure la bonne fluidité du sang qui apporte...
Randonnées hivernales, quels ravitaillements pour la journée ?
De l’énergie en endurance Les randonnées sont des histoires d’effort en endurance. A la base de toute activité musculaire,...
Repas de fin d’année : pause festive pour sportifs !
C’est Noël, permission pour les sportifs ! Foie gras audacieux, chapon ou poularde digne de ce nom, en passant par...
Les châtaignes : les fruits pour sportifs
Châtaigne, fruit ou féculent ? Sur le plan botanique, la châtaigne est le fruit à coque du châtaignier. Sur le plan nutritionnel, la châtaigne est à considérer comme un féculent riche de ses glucides, dont une majorité sous forme...
Faut-il sauter le petit-déjeuner pour maigrir ?
À travers les études en laboratoire, l’idée tend à se confirmer que le petit-déjeuner influence de façon durable les performances...
Le miel, des valeurs nutritionnelles pour sportifs !
Miels, association animale-végétale Le miel répond à une définition règlementaire précise. C’est une substance sucrée naturelle produite par les...
Ration de récupération : que choisir ?
Il est actuellement fait débat des choix nutritionnels à favoriser selon l’épreuve préparée, et dans ce débat, la liste des stratégies a l’avantage – ou le désavantage – d’être longue (en savoir plus lien vers l’article « Endurance et régimes nutritionnels :...
Débuter en course à pied : 5 erreurs alimentaires à ne pas commettre
« Je n’ai pas soif pendant la journée, pas besoin de m’hydrater avant l’entrainement» La première précaution est de conserver les urines...