Nutrition

Peut-on être fit mais en mauvaise santé ?

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Cette idée sonne comme un paradoxe, à première vue. Alors que l'image de magazine d’un athlète musclé peut être perçue comme un idéal de santé, le fonctionnement réel du corps de cet athlète pourrait pourtant s’écarter du véritable concept de santé.
Nutrition

Cyclistes, hydratez-vous même en hiver !

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Cyclistes, si vous en avez assez d’utiliser votre home trainer dans votre sous-sol et préférez de longues sorties hivernales sur votre vélo, se protéger des rigueurs climatiques est essentiel. Mais, vous avez besoin de plus qu’adapter votre tenue vestimentaire aux attaques du froid et du vent.
Il est important de partir avec les bidons remplis pour ne pas finir déshydraté, « explosé » « grillé » et congelé tous les dimanches de l’hiver. 1 réaction
Nutrition

Pourquoi les sportifs aiment le chocolat ?

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Les joyeuses fêtes de fin d’année sonnent le temps des bûches, ballotins, truffes en chocolat à s’offrir ou à se faire offrir car les sportifs aiment le chocolat. Pour certains athlètes, c’est un aliment de désir, plaisir, gourmandise, tandis que d’autres le réprouvent, le condamnent et se l’interdisent. Flagrant exemple de déni, alors regardons la réalité en face, et apprenons à savourer le chocolat comme une belle récompense.
Diététique de l'effort

Entraînement et fast food sont-ils compatibles ?

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Une certaine défiance à l'égard de la nourriture servie dans les fast food règne juste avant les entraînements ou les compétitions. Mais, certains pratiquants ont plus de difficultés à résister à l'appel du burger. Est-ce vraiment compatible avec l’effort physique ?
Diététique de l'effort

Flocons d’avoine, au petit déjeuner

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Les flocons d’avoine sont des petits grains longtemps réservés à l’alimentation des chevaux ou qui faisaient figure de « plat du pauvre » dans les régions rurales.
Désormais, ils gagnent du terrain dans les assiettes des sportifs à la faveur d’articles présentant l’avoine comme partenaire santé et alliée des sportifs. Est-ce justifié ? Pourquoi pas au petit déjeuner des sportifs !
Nutrition

Hyperuricémie chez le sportif : la goutte de trop ?

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Crise de goutte : nous avons tous la représentation associée d’une personne de forte corpulence buvant et mangeant trop, du « podagre*, impotent, usé de plaisirs et de jouissances », (J-J Rousseau, Les Confessions.)
Mais, contre toute attente, elle peut aussi toucher les sportifs et fait toujours autant souffrir. Pourquoi ? 4 réactions
Poisson quinoa
Nutrition

Vitamine D : Tocade ou nécessité pour le sportif ?

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La vitamine D est déjà célèbre par la place importante qu’elle occupe dans l'équilibre de l'intégrité du tissu osseux. Mais qu’en est-il des rôles particuliers de la vitamine D pour les performances physiques du sportif ? Avons-nous affaire à une tocade ou à une vraie nécessité physiologique ?
Diététique de l'effort

Glucose ou fructose en récupération : faut-il choisir ?

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Nombreux sont les sucres dans l’alimentation, mais deux d’entre eux sont capables d’intervenir plus rapidement pour restaurer les réserves glucidiques de l’organisme après des exercices d'intensité modérée à élevée. Glucose et fructose sont les grands gagnants. Le sportif aussi !
Recettes

Le célèbre rice cake des cyclistes pro

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Les recettes de « rice cake » ou pour le côté rétro « gâteaux de riz » ont fait leur chemin dans les pelotons lancés sur des étapes à rallonge. Les estomacs des cyclistes finissent par réclamer de la vraie nourriture digeste et les muscles leur ravitaillement glucidique. Les barres de gâteaux de riz répondent aux deux critères.
Pour ceux qui souhaitent mettre la main à la pâte, voici une recette à agrémenter selon vos préférences gustatives et ce que vous avez sous la main. Le goût, cela se goûte ! 2 réactions
Diététique de l'effort

Le saviez-vous ? La boisson mentholée améliore les performances en chaleur

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Après quelques semaines aux « températures de saison » nous revivons une vague de chaleur, qui devant leurs répétitions ne sont plus exceptionnelles. Il va donc falloir apprendre à concilier pratique sportive et fortes températures.
Le site Lepape regorgent d’éléments à mettre en place à l’entraînement et en compétition pour les tolérer du mieux possible, notamment avec le spécialiste en la matière Cyril Schmit qui a réalisé sa thèse sur le sujet dans le cadre de la préparation des JO de Rio. Savez-vous que la boisson mentholée peut avoir des effets positifs sur notre performance en condition chaude ?
Manger équilibré

Notre alimentation pour éviter l’anémie en fer et la baisse de forme

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Dans notre précédent article nous avons pu voir que les sportifs et encore plus les sportives d’endurance déclareront plus souvent des carences en fer. Or, cet oligo-élément est indispensable au transport sanguin de l’oxygène, notre principale source de carburant. C’est pourquoi il faudra y prêter une certaine attention et comme souvent c’est en mangeant sainement, équilibré, de qualité et diversifié que les solutions seront la plupart du temps trouvées.
Nutrition

À la glace ! À la glace !

Par le

À la terrasse ensoleillée d’un restaurant ou à l’ombre rafraîchissante d’un parasol sur la plage, entre sorbet, glace et crème glacée, le cœur des sportifs balance souvent ! Y'a-t-il des différences entre toutes ces sucreries estivales ?
Nutrition

Pourquoi jeûner avant de courir sous la chaleur ?

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On utilise souvent la métaphore d’une voiture pour imager le corps à l’exercice. Avoir comme l'on dit un plus gros « moteur », des « amortisseurs » robustes ou une faible « consommation aux 100 km » sont des axes de progrès. Par rapport aux épisodes de chaleur que nous vivons cet été, le sang en tant que « liquide de refroidissement » devient un paramètre clé. Voyons pourquoi.
Diététique de l'effort

Des tomates au menu des sportifs

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Sportifs, à vos fourchettes! Parmi les rituels gourmands, colorés, nutritionnels et symboliques de la pleine saison d’été, nous trouvons les… tomates. Cuisinées à toutes les sauces, en salade, soupe, jus… ou tout simplement à la croque-en-sel, elles ont vraiment leur place dans les menus des sportifs !