Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Antioxydants et radicaux libres : adversaires ou coéquipiers ?
Radicaux libres (RLO) et antioxydants: que sont-ils? Les radicaux libres (oxydants) sont des molécules possédant un électron non apparié dans...
Pouvez-vous améliorer vos performances en vous rinçant la bouche avec une eau sucrée ?
Les glucides, l’outil de base des muscles La réalisation d’efforts mobilise le potentiel énergétique des glucides (plus communément appelés sucres)...
Sportifs, ne sous-estimez pas l’importance de la fenêtre métabolique
Les « récupérations », le couteau suisse des sportifs Les sportifs auront toujours besoin d’une panoplie de bons réflexes pour raccourcir le délai de leur récupération physiologique. Sont les plus souvent cités : Le repos, avec l’abandon de tout exercice physique ou accompagné d’un...
Folates, acide folique, vitamine B9 : des vitamines oubliées !
Qu’est-ce que la vitamine B9 ? Les vitamines sont des substances indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Discrètes, elles...
Swimrun : ravitaillements indispensables
Course à pied et natation, de la polyvalence L’environnement naturel est le cadre de référence de cette manifestation sportive «...
Nutrition : pourquoi les sportifs ont-ils besoin des acides gras oméga-3 ?
Que sont les acides gras oméga-3 (ω3) et où les trouver ? Les lipides, plus connus sous le terme imprécis de « graisses », sont constitués de plusieurs structures moléculaires. Leurs briques de base sont des acides gras formés de chaînes plus ou moins...
La recette du pain des sportifs
Pour faire exactement ce dont vous avez besoin et avec les ingrédients que vous avez choisi avec amour, ou parce...
Pourquoi le sportif est-il grognon quand il a faim ?
Hypoglycémie et cerveau : lien de dépendance Grognements agressifs, humeur grincheuse, tête cotonneuse… des indices qui ne trompent pas, votre corps...
Quand et quels sont les besoins en potassium du sportif ? De l’inefficacité à la nécessité
Qu’est-ce que le potassium ? Le potassium est un composé indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, que l’on soit pratiquant novice au sportif chevronné. Il est symbolisé par la lettre « K » et fait partie des micronutriments intracellulaires (90...
Aliments digestes pour intestins sensibles
Aliments digestes, pourquoi ? Certaines fibres végétales (cellulose, hémicellulose, lignine) donnant la structure aux végétaux sont dites insolubles. Elles ne sont...
Se faire cuire un œuf, oui mais quelle cuisson ?
Des protéines à chauffer L’œuf parait simpliste, mais sous la coquille se cache un duo de blanc (albumen : succession de...
Peut-on être fit mais en mauvaise santé ?
Les termes « santé » et « fit » sont souvent utilisés de manière interchangeable. Il faut toutefois en proposer deux définitions bien distinctes : – Santé : un état de bien-être complet, mental, social et physique, dans lequel tous les systèmes corporels (nerveux,...
Cyclistes, hydratez-vous même en hiver !
L’hiver, le corps se déshydrate aussi Très souvent, les cyclistes pensent que la déshydratation est un problème lié à la...
Pourquoi les sportifs aiment le chocolat ?
Le chocolat est plein de bonnes intentions Il ne s’agit pas d’attribuer aux chocolats des propriétés magiques. Tous les chocolats...
Entraînement et fast food sont-ils compatibles ?
Repas express « On mange quoi ce midi ? » Bon nombre de sportifs se posent cette question au moment de déjeuner juste avant de partir à l’entrainement en début d’après-midi. Et là, une envie soudaine en surprend certains ! Difficile de résister...
Flocons d’avoine, au petit déjeuner
Les flocons d’avoine L’avoine est une céréale qui se décline sous différentes formes : grains entiers ou concassés, flocons, son,...
Hyperuricémie chez le sportif : la goutte de trop ?
Qu’est-ce que l’acide urique ? L’acide urique est un déchet physiologique, issu de la dégradation des protéines, et plus particulièrement...
Vitamine D : Tocade ou nécessité pour le sportif ?
D’où vient la vitamine D ? La vitamine D ou calciférol (en latin signifie « qui porte le calcium »), appartient au groupe des vitamines liposolubles. Il existe plusieurs formes de vitamine D, les deux plus connues sont : La vitamine...
Blessure : Adaptation de l’alimentation pour une meilleure récupération
Les blessures sportives corporelles ont un coût incroyablement élevé : économiquement, elles entraînent des dépenses de santé supérieures à 1 milliard...