Diététique de l'effort

Jus de betterave ou entraînement ?

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Nous savons tous que les fruits et légumes sont bons pour la santé mais il ne vous aura pas échappé l’engouement particulier des médias pour le jus de betterave.
Or depuis 2009, date à laquelle sa consommation a été publicisée, le sujet est encore très à la mode chez les sportifs. Nombre de traileurs, cyclistes, athlètes d’élite se sont intéressés à cette boisson pensant pouvoir améliorer leurs performances sportives.
Faut-il s'y mettre aussi ? Est-il vraiment efficace ?
Diététique de l'effort

Stockage du glycogène : pourquoi nous fait-il prendre du poids ?

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Vous planifiez un prochain événement sportif d’endurance ? Un trail nature, un marathon sur route, une cyclosportive...
Ces épreuves ont toutes un ennemi commun : les kilos excédentaires. Faut-il s’inquiéter du kilogramme repris juste avant la course ? Est-ce la faute au stockage du glycogène?
Diététique de l'effort

Alimentation : Que peut-il mal se passer sur un marathon ?

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Quoi de plus sympa que de se retrouver sur la ligne de départ d’un marathon !
Mais, la route est longue : 42 kilomètres et 195 mètres. Nombreux sont les sportifs qui intègrent désormais de bonnes pratiques nutritionnelles pendant l’épreuve mais encore trop nombreux sont les coureurs à mal gérer leur alimentation.
Découvrez les 2 erreurs les plus fréquemment rencontrées. Je suis certaine que nous avons déjà commis au moins l’une d’entre elles !
crampes
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Crampes musculaires à l’exercice : la diététique peut-elle vous aider ?

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Mollet gauche douloureux, puis coup de poignard à droite… C’est brutal et ça fusille en plein effort : les crampes musculaires à quelques kilomètres de l’arrivée.
Un vrai gâchis car si dans l’instant même, la crampe est temporaire, il faut s’arrêter, décontracter avec des étirements doux le muscle affecté et perdre quelques précieuses minutes pour soulager la crampe. La diététique peut–elle vous aider à éviter sa survenue ?
Diététique de l'effort

À table !

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La question se pose constamment chez le sportif ou la sportive de haut niveau ou amateur(e) : Que dois-je manger avant un effort d’endurance ?
Entre ceux et celles qui se lèvent 5h avant leurs compétitions et qui mangent au moins 3h à 4h avant l’effort, ceux qui ne mangent pas du tout. Ceux qui ne s’alimentent pas en course, ou ceux au contraire qui vont avoir un appétit d’ogre…
On trouve tellement de cas de figure et surtout tellement de personnes pour vous dire tout et son contraire, que l’on est parfois totalement désemparé fasse à l’attitude à adopter, avec l’alimentation sportive
Diététique de l'effort

Chocolat noir : le futur complément alimentaire des sportifs

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Nous entendons depuis de nombreuses années que le chocolat noir serait bon pour la santé
notamment au travers du magnésium qu’il renferme.
Moins populaires, les flavanols ou flavonoïdes sont contenus en grande quantité dans ce dernier et possèdent de nombreux atouts pour le sportif.
Après le jus de betteraves, de cerise ou le curcuma, le chocolat est-il le nouveau complément alimentaire de la performance du sportif ?
Diététique de l'effort

Sel dans les boissons d’effort, comment le choisir ?

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Les sportifs avertis savent que les boissons d’effort longues distances doivent contenir des sucres mais aussi du sel.
Sel de table, sel marin, sel iodé, coloré... la multitude des présentations devient vite un inconvénient.
Comment bien le choisir ?
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Rouler en montagne : précautions diététiques pour cyclistes

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Envie de peaufiner votre forme en cette période estivale ou améliorer votre potentiel cardio-vasculaire, vous êtes de plus en plus nombreux à vous offrir des vacances toniques en altitude.
Mais, rouler sur des parcours aussi exigeants que ceux rencontrés en montagne requièrent certaines précautions nutritionnelles.
Voici quelques conseils alimentaires pour vous aider à atteindre les sommets !
sucre ravitaillement
Diététique de l'effort

Sucre et sucres, quelle différence ?

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Sportif confirmé ou néophyte, coureur à pied, cycliste ou pratiquant de toute autre discipline, chacun connait l’importance des sucres pour avancer.
Les étiquetages nutritionnels les mentionnent, mais l'opération de décryptage des emballages alimentaires n'est pas forcément aisée. Entre sucre et sucres, quelle différence ?
Diététique de l'effort

S’entrainer à jeun fait-il maigrir ?

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Des apports caloriques excessifs et des activités physiques réduites seraient les deux « coupables » de la mauvaise forme pondérale.
Et, c’est à partir de cette théorie attrayante mais simpliste, que l’idée de s’entrainer dès le réveil et à jeun est devenue une solution « idéale » pour maigrir.
Enfiler sa paire de baskets et se lancer à l’aube le ventre vide, est-ce vraiment une bonne idée pour perdre plus efficacement du gras ? Info ou intox ?
Diététique de l'effort

Antioxydants et radicaux libres : adversaires ou coéquipiers ?

Par le

La pratique régulière d’une activité physique ou sportive augmente la qualité de vie, prévient les maladies métaboliques, soulage des processus de vieillissement… les bienfaits s’additionnent.
Mais, les efforts physiques soutenus stimulent la fabrication de substances chimiques délétères pour l’organisme si elles sont en excès et non compensées : ce sont les radicaux libres.
Faut-il augmenter la consommation d’antioxydants pour les contrer ?
Nutrition

Sportifs, ne sous-estimez pas l’importance de la fenêtre métabolique

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Après un exercice intense ou prolongé, la qualité de la récupération des sportifs et de leurs muscles fatigués dépend de la mise en route de certains processus physiologiques, musculaires, respiratoires...
La diététique a-t-elle une place dans ce mécanisme de restauration ?
Ne sous-estimez pas l'importance de la fenêtre métabolique et nutritionnelle pour maximaliser vos progrès sportifs.
Diététique de l'effort

Swimrun : ravitaillements indispensables

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Swimrun, pratique physique de pleine nature, parcours sportif dit « extrême »… autant d’expressions pour qualifier cette discipline sportive des plus nouvelles mais aussi des plus énergivores.
Les ravitaillements ne sont pas accessoires, ils sont indispensables. Voici quelques astuces.