Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Recette pour une pasta party maison parfaite
Le titre est attractif, une recette de pâtes qui se doit d’être parfaite, savoureuse, énergétique, pour accompagner vos papilles gustatives...
Manger avant de nager !
La question : Je fais environ 10 à 12h d’entrainement par semaine. Mes entraînements du soir (natation, essentiellement) commencent vers 20h...
Sodium et courses longues
Sudation et déperdition en sodium L’équilibre hydro-minéral est mis à mal pendant les efforts de forte intensité et/ou des courses de longue durée (>1h30). Les pertes hydriques et sodiques doivent être compensées pendant et après l’exercice. Pourquoi du sodium ? Le...
Les pommes, pour bien manger sans pépins
Est-elle un aliment ? Oui, car elle : – nourrit avec ses glucides. En perte d’énergie après un entrainement, votre ventre crie...
Boissons énergisantes, le piège !
«Les petites canettes sont parfaites pour se glisser dans vos sacs de sport …» nous apprennent les marques Red Bull,...
Ce que manger veut dire pour le sportif
Aujourd’hui, il est bien établi que l’alimentation et la préparation diététique tiennent une place essentielle dans le sport, tant dans le maintien d’une bonne santé que dans l’amélioration de la performance. Bien appréhendée, la démarche alimentaire s’intègre à part entière...
Quid du son d’avoine !
Question : Une amie m’a conseillé de prendre sur son d’avoir tous les jours ! Pourriez vous m’expliquer ses atouts...
Œuf, ami ou ennemi du sportif ?
Les œufs cachent sous leur coquille d’excellentes qualités nutritionnelles : Des protéines de référence pour les diététiciens et les sportifs...
Aliment anti-cancer : le produit miracle n’existe pas…
Ils sont encore là : les cancers, malgré les progrès thérapeutiques. Elles sont toujours là les promesses trompeuses et infondées d’aliments anti-cancer, présentées avec ordre et méthode, dans des listes qui fleurissent sur la Toile. Aucun aliment ne peut être...
En prévision d’une sortie le soir, le sandwich du midi, une bonne idée ?
Je ne parviens pas trouver à midi ce qu’il me faut à la cantine pour la séance de course à...
Faut-il prendre des vitamines quand on fait du sport ?
Les vitamines en compléments alimentaires ont le vent en poupe. Amélioration de la forme, diminution de la fatigue, augmentation des...
L’IMC, faut-il encore le calculer ?
Trop gros, trop maigre,…, illusion personnelle, appréciation culturelle ou avis médical? Ce n’est pas la même chose que de faire 90 kilos si l’on fait 1.50 m ou 1.90 m… L’indice de masse corporelle (IMC) L’IMC est un indicateur pour...
La Parisienne : le petit-déjeuner d’avant-course
Le petit déjeuner pour recharger l’organisme On ne fait que le répéter, mais je vous le redis. Un petit déjeuner peut...
Premier trail : quel ravitaillement dans mon sac ?
Vaste sujet. Si on revient des années en arrière, on retrouve plusieurs écoles : La première : manger exclusivement des...
« La Parisienne », le bon repas veille de course !
De la théorie Soyez sélective C’est le dernier moment pour achever la recharge énergétique musculaire et hépatique. Pour cela, il faut privilégier les aliments riches en glucides «lents» (pomme de terre, pâtes, riz, pain, crêpes maison…) et limiter les graisses...
Le thé vert fait-il maigrir ?
Le thé, signe d’hospitalité dans de nombreux pays est aussi un ingrédient prometteur très tendance. Il vous propose de concilier...
Un plan diététique pour préparer Paris-Versailles
Homme de 42 ans, 83 kg, 1m81, je cours depuis plusieurs années, 1 à 2 fois par semaine 1 heure,...
Faut-il se peser tous les jours ?
Sur votre balance préférée, chaque jour varie Se peser tous les jours n’a pas de sens physiologique. Les explications sont nombreuses pour comprendre les évolutions constatées du jour au lendemain. Un ou deux kilos, en plus ou en moins, peuvent...
Une bière après l’effort : oui ou non?
Après un effort, nombre de sportifs se retrouvent pour reprendre des forces autour d’une petite mousse bien fraîche… Mais, en...