Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Régime paléolithique : retour vers l’âge de pierre ?
La faute au monde paysan L’hypothèse repose sur le fait que nombre d’aliments (céréales, légumineuses, produits laitiers et tous leurs...
Viande rouge ou viande blanche ?
Une simple histoire de pigment Les escalopes de poulets sont toujours blanches et les entrecôtes de bœuf toujours rouges. Comment...
Courir ne veut pas forcément dire maigrir
La question : J’ai repris la course à pied depuis 5 mois. J’ai 8 kilos à perdre et je n’arrive pas à perdre du poids. J’ai 43 ans et je mesure 1m55. La réponse de Yanick Guillodo Si vous pensez...
Quel repas de midi la veille d’un 100 km ?
Les « 100 bornes » sont des épreuves prestigieuses qui exigent des mois d’entraînement. Les derniers repas avant le jour...
La diététique du demi-fondeur et du fondeur
Respecter les bases fondamentales de l’équilibre alimentaire « Une étude a montré que seuls 30% des personnes interrogées qui pensaient respecter...
Recette de « cake petit-déjeuner » sans banane
Une nouvelle recette de gâteau sous une version simple à faire : une véritable réserve d’énergie pour tenir le coup. Vous éviterez la crise de carence glucidique durant la course ! Si l’épreuve dure plus d’1h30, le petit déjeuner ne suffit pas,...
Les amis et ennemis de notre sommeil
Quelques astuces alimentaires peuvent faciliter nos sommeils. Evitez les excitants Café, thé ou boissons à base de cola contiennent de...
Sans sucre, pur jus, nectar, concentré : quelles différences entre les jus de fruits ?
Des litres et des litres. Peut-on les départager ? La règlementation Les purs jus de fruits sont obtenus par simple pression...
Quel dîner la veille d’un marathon?
Quel marathonien ne s’est pas retrouvé devant une assiette de spaghettis la veille de son épreuve ? Un choix alimentaire un peu lassant. Voici une autre idée de repas pour les plus gourmands. Une vérité nutritionnelle : le plein de sucres Pour...
Viandes maigres ou grasses : comment faire la différence ?
Les sportifs reprochent souvent à la viande rouge d’être trop grasse. De fait, ils la suppriment sans discernement. Allons vérifier...
Jeûner n’est pas sans danger
Envie de « purification », d’hygiénisme, de détox existentielle… c’est tout à votre honneur ! Mais, certaines pratiques de jeûne ne sont pas...
Calories et course à pied : prenez en compte le terrain !
La question : Est-il possible de calculer la perte de calories par rapport au temps couru plutôt que par rapport à la distance ? En particulier quand ça grimpe bien ? Si oui, quelle est la formule (1h=700 Kcal ?)...
Alcool et hydratation ne font pas bon ménage
Déshydraté, fatigué, sans doute « distrait » pour faire le bon choix après une séance d’entraînement difficile ou une épreuve sportive intense,...
C’est l’heure du goûter !
Si vos entrainements ont lieu en début de soirée, Une pause énergétique et récupératrice est la bienvenue. Une combinaison d’aliments clefs permet de recharger les batteries...
kilos superflus : vous n’êtes pas à une brocante !
Le gras ne peut pas partir en une semaine ! Une heure de course à pied permet de dépenser 600 à 1000 kilocalories, or 1 kilo de graisse correspond à une réserve énergétique de 7000 kcal. Une personne de 60 kg...
Le repas du soir veille de 10 km ?
Une bonne digestion, d’abord En dehors des compétitions, il est important de consommer des crudités, des fruits, des céréales complètes...
Combien de calories perdues en courant ?
La question : Depuis quelques années, j’ai l’habitude de faire mon jogging 3 fois par semaine. Avant mon arrêt de la...
Astuces pour apprécier et gérer les repas de Fêtes
Avant tout, un petit conseil de prudence s’impose, tout de même : limitez les boissons alcoolisées !! Pas de régime strict avant les fêtes ! A quoi sert de s’imposer un régime draconien qui ne résoudra rien, sinon vous fatiguer et vous brimer....
Thé ou café?
Tout est dans la caféine La quantité de caféine (prend le nom de théine dans le thé) est variable selon...