Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Est-il conseillé de boire 2 litres de thé vert par jour ?
Pourquoi boire du thé vert ? Le thé est désaltérant et coup de fouet. Il apporte en effet de la théine...
Pourquoi la viande rouge est-elle si critiquée ?
Une mauvaise réputation On lui colle une image négative parce que souvent associée à la malbouffe. La viande servie en...
Alimentation : détoxiquer les muscles après l’effort, est-ce bien nécessaire ?
Etats des lieux après l’effort Les microtraumatismes liés à l’effort s’évacuent, selon intensité, au bout de deux jours à trois semaines. Les douleurs vont des simples courbatures aux blessures parfois invalidantes. Le tissu musculaire est marqué et indique momentanément une...
Sporteus, la nouvelle boisson après l’effort
Le produit est en vente depuis quelques jours dans les Grandes et Moyennes surfaces au rayon lait au prix de...
Quels sont les bienfaits de la betterave ?
Ses bienfaits nutritionnels pour la santé La betterave est un légume racine qui présente de nombreuses qualités nutritionnelles. Pauvre en...
Les boissons Végétales : est-ce bon pour la santé ?
Lait ou Jus végétal ? Appelées couramment « laits végétaux », ces boissons d’origine végétale sont des jus fabriqués à partir de céréales (avoine, riz), de graines ou légumineuses (sésame, soja) ou fruits à coque (amandes, châtaignes, noix de coco, noisettes…). Elles sont...
La L-Carnitine, c’est quoi ?
La L-Carnitine, c’est quoi ? Souvent présentée comme un brûleur de graisses, la Carnitine est en réalité une substance naturelle, fabriquée...
Qu’est-ce que le régime crétois ?
La diète méditerranéenne Classé au patrimoine de l’Unesco, ce mode alimentaire fait l’unanimité pour rester en bonne santé. Les méditerranéens consomment...
Quel est l’intérêt des légumes secs ou des légumineuses ?
Des bienfaits nutritionnels Les légumes secs ont un secret : leurs protéines végétales ! D’où leur utilisation par les végétariens pour remplacer les protéines animales. D’autres atouts nutritionnels existent : une grande richesse en fibres, des sucres complexes et un index glycémique...
Préparation alimentaire : un régime dissocié ou semi-dissocié, qu’est-ce que c’est ?
Qu’est ce que c’est ? Le Régime Dissocié (RD) est une pratique nutritionnelle qui a pour principe d’augmenter la capacité...
Quelle est l’utilité des boissons enrichies en protéines ?
Les besoins en protéines chez le sportif De façon consensuelle, on admet que chez le sportif, les besoins en protéines...
Quelle quantité d’huile faut-il consommer par jour ?
Bien choisir ses matières grasses Pour la maîtrise du poids, les aliments gras doivent être limités. Les lipides présentent en effet une valeur calorique deux fois plus élevée que celle des glucides ou des protéines (9 kcal/100 g versus 4...
Le miel, un atout santé
Un aliment naturel C’est un aliment naturel, la main de l’homme se limitant à sa récolte, dont la couleur ambrée...
La guarana, qu’est ce que c’est exactement ?
Des propriétés pharmacologiques Le guarana est une plante originaire du Brésil dont les fruits sont utilisés comme stimulant depuis l’époque...
Cinq conseils pour atteindre son poids de forme le jour J
Pour atteindre le poids de forme le jour J, plusieurs stratégies peuvent être adoptées. Hors de question cependant de se mettre au régime la semaine de pré compétition ! Le poids se travaille en parallèle du programme d’entraînement. La conduite...
L’huile d’olive : « De l’or vert sur nos tables »
Les bienfaits santé L’huile d’olive possède des propriétés reconnues dans la prévention des risques cardiovasculaires. Une consommation régulière est en...
La ration d’attente est-elle indispensable juste avant une course ?
Stratégie d’avant course Plusieurs raisons peuvent influencer les réserves énergétiques constituées en veille de course. Un repas pris trois à...
Que boire à l’apéritif lorsqu’on est au régime ? Quelques recettes de jus de fruits « light »
Eau, jus de fruits sans alcool Et si pour changer, vous profitiez de recettes sympas et riches en nutriments ? La maîtrise du poids recommande de ne pas cumuler alcool et cacahuètes. Alors de l’eau comme premier réflexe pour s’hydrater, oui !...
Que manger par fortes chaleurs ?
Thermorégulation Ce phénomène repose sur une adaptation physiologique. L’homme via son métabolisme de base et le travail de ses cellules...