Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Peut-on alterner le sucré et le salé sur marathon ?
Voilà une bonne question mais attention car en trail, on court sur une autre échelle temps-distance. En effet, pour une...
Du chocolat oui, mais pas n’importe lequel !
On le sait, le chocolat est un antidépresseur naturel. Il regorge d’antioxydants et rend même intelligent ! De fait, toutes...
Des pommes autant que vous voudrez !
« Une pomme par jour éloigne le docteur ». Un proverbe populaire fondé sur une vérité. Ce fruit est un concentré de bienfaits pour la santé. Indiquée en cas de LDL-cholestérol élevé, en cas d’asthme, de diabète de type 2, en prévention...
L’intérêt des amandes au quotidien !
Les bienfaits nutritionnels Avec leurs 575 kcal au 100 g, les amandes ont la réputation de faire grossir alors qu’elles...
La gelée royale a-t-elle des effets bénéfiques sur la performance ?
La gelée royale est un produit de la ruche. Réservée à la reine, on explique la taille et la durée...
Stop au sucre !
Le sucre est partout Le sucre ajouté devrait totaliser environ 10 % de notre alimentation. Ce qui correspond, pour une consommation quotidienne de 2 000 kcalories, à 50 g par jour. Dans les faits, on est largement au-dessus. Car le...
A la recherche des aliments qui stimulent le cerveau !
Quid des substances psychostimulants ? Améliorer ses performances intellectuelles est un sujet qui n’est plus tabou. On vante depuis des années...
Les aliments allergisants, ça existe !
Allergènes, Trophallergènes Une allergie est un mécanisme de défense immédiate à type d’hypersensibilité. A la première ingestion, phase de sensibilisation,...
Une salade complète comme repas
Pratique et équilibrée Le principe est d’élaborer un plat unique rassemblant légumes, féculents et protéines. En version végétarienne, optez pour du tofu ou un mix de céréales et légumes secs. Ensuite, faites vous plaisir en osant les saveurs, les épices,...
Je mange la nuit, pourquoi ?
Calories nocturnes = prise de poids Vous avez peu faim en journée, votre appétit augmente en soirée et vous dînez...
Les atouts des fruits rouges
Et si l’on passait au rouge ? Les pigments et les tanins qui les composent leur confèrent cette couleur rouge-violet-pourpre si...
Poids et fêtes : du bon usage de sa balance
Votre balance, amie ou ennemie ? On mange plus durant les festivités et paradoxalement, on bouge moins. Les vins ainsi que les mets sont exquis certes, mais d’une richesse calorique explosive. Le contexte de convivialité pousse aux excès alimentaires tandis que...
Alcool : vrai ou faux, saurez-vous répondre ?
L’alcool hydrate FAUX, parce qu’il bloque la production de vasopressine (l’hormone antidiurétique), l’alcool déshydrate. Quand on invite, mieux vaut toujours...
Deux idées de repas pour Noël et le jour de l’An
Menu de Noël Noix de St jacques rôties et sauce aux agrumes, huîtres gratinées au Champagne ou bien saumon fumé...
Le petit-déjeuner idéal pour être en forme le matin
Pour être en forme toute la journée, évitez de manger trop sucré dès le matin. Prévoyez des protéines au petit-déjeuner pour une matinée sans coup de pompe. Raplapla dès le matin ? On sous-estime souvent l’importance de ce premier repas. Rompant...
Boisson isotonique : pourquoi et comment la fabriquer ?
La Boisson énergétique idéale Idéalement, une boisson énergétique pour le sport devrait réunir de l’eau, différents sucres, des sels minéraux de...
Que veut dire « alcaniser vos repas » ?
Trop d’acides, ce n’est pas bon Le pH sanguin – le potentiel Hydrogène étant la mesure de l’acidité – doit...
Comment faire une sauce légère pour mes salades ?
Les graisses sont indispensables Les graines, les fruits oléagineux et les huiles qu’on en tire, se composent d’acides gras particulièrement bénéfiques pour la santé. C’est pourquoi l’on conseille d’en consommer à tous les repas ou à titre de collation. Des repas appauvris...
10 conseils pour bien manger lorsque l’on est coureur à pied
Lorsque l’on court régulièrement, il y a cet impératif de consommer suffisamment d’énergie pour être performant, de bien s’hydrater et...