Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Quelle est la différence entre diététicien et nutritionniste ?
C’est Hippocrate le premier qui a établi le lien entre santé et alimentation. Cette notion persiste toujours mais relève depuis...
Quel serait le dîner idéal ?
Assiette à malice, Assiette complice ! Le dîner doit être garant d’une bonne digestion et annonciateur d’une bonne nuit de...
A lire : « Etre végétarien pour les nuls »
Nous sommes de plus en plus nombreux à essayer d’adopter un mode de vie et d’alimentation plus sain, et pour certains, devenir végétarien s’impose comme une évidence. Finis les plats industriels et la viande, permettant ainsi de réduire notre impact...
Gras ou sucre, quelle est la source d’énergie la plus intéressante à l’effort ?
Intensité ou endurance, question d’allure Etre performant en sport, quelque soit la discipline pratiquée, repose sur la nécessité de stocker...
Cyclisme : Quelle boisson à quel moment ?
La boisson d’attente Composée majoritairement de maltodextrine et/ou de fructose elle vise à maintenir de façon optimale le taux de...
J’ai du cholestérol ! Que dois-je faire ?
Depuis 2007, une vague de contestation s’élève et de plus en plus de médecins mettent aujourd’hui en garde contre les médicaments anti-cholestérol (statines). Les mesures nutritionnelles sont dans tous les cas indispensables en cas d’hypercholestérolémie avant tout traitement. Faut-il avoir...
Manger avant et pendant la Sainté Lyon
La semaine nutritionnelle avant la course Cette dernière phase de la préparation à la course consiste à faire le plein...
Pourquoi faut-il limiter les plats préparés industriels ?
Ils ont des avantages On les retrouve partout, aussi bien à la maison que dans les restaurants. Consommés tel quel...
Comment s’adapter au froid … grâce à votre alimentation
Thermogénèse ou l’acclimatation au froid Notre organisme a les capacités de se réguler face à la chute des températures en mettant en place une thermogénèse, c’est à dire une production de chaleur par le corps. Comme le frisson qui est...
Je dors mal, je mange mal…
Sommeil et Poids Le sommeil joue le rôle de régulateur énergétique. Mal dormir ou se réveiller la nuit peut pousser...
Quels sont les intérêts de la boisson énergétique ?
Présence de glucides Tout d’abord, l’eau n’apporte pas les glucides nécessaires au maintien de la glycémie (taux de glucose dans...
Pourquoi reprend-on du poids après un régime ?
Pourquoi cette réaction du corps après un régime ? Il semble que la préservation de l’espèce, c’est-à-dire la reproduction humaine, soit l’un des moteurs de l’envolée des kilos qui se manifeste après un régime, avec une reprise qui se caractérise...
Analysez et comprenez votre besoin de grignoter !
Envie de manger tout le temps Vous avez souvent faim en matinée ? Incorporez à votre petit-déjeuner un aliment source...
Fer : intérêt et danger
Trop de fer n’est pas chose à faire Parmi les raisons indiquées par le CIRC et relayées par l’OMS, figure...
Connaissez-vous la RAW Food ?
Raw Food, c’est quoi ? Apparue dans les années 50, la raw food est une alimentation dite vivante qui préconise de manger cru ou très peu cuit – cuisson à vapeur douce autour de 40 °C – des aliments bruts,...
Les flocons d’avoine, un super aliment
Un aliment pour le Sport et la Santé C’est de loin la céréale la plus riche en protéines (16g/100g) et...
Manger sainement, c’est quoi ?
A la portée de tous Manger sainement est-il compliqué ? Les arguments avancés par une large majorité ou presque, sont...
Pourquoi est-il recommandé de manger des crudités ?
Enzymes et Digestion C’est dans la bouche que la digestion s’amorce. Avec la force des dents, de la langue et de la salive (l’amylase, la ptyaline sont des enzymes de la salive) pour transformer l’aliment en une sorte de bouillie...
Prendre de la vitamine C le soir empêcherait de dormir ? Est-ce vrai ?
La vitamine C n’est pas une vitamine tonus ! Ce n’est ni un matériau de construction comme les protéines, ni un...