Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
« Sportif, Sportive anticipez le repas des fêtes en fonction de vos objectifs de début d’année »
Un début d’année prometteur Vous souhaitez bien commencer l’année. Vous tenir aux résolutions prises dont celles de remplir le programme...
Que manger lors d’un entraînement en natation ?
Manger avant ou pas la séance ? Faire le plein d’énergie avant de nager est le bon moyen de réussir...
Les prébiotiques, un rempart contre les kilos vrai ou faux ?
Les prébiotiques, qu’est-ce que c’est ? L’étude menée sur plus de 8 569 étudiants espagnols a montré un lien direct entre la consommation de fibres d’un genre particulier, les prébiotiques, et un meilleur contrôle du poids. Les prébiotiques sont des...
Quelle est la différence entre diététicien et nutritionniste ?
C’est Hippocrate le premier qui a établi le lien entre santé et alimentation. Cette notion persiste toujours mais relève depuis...
Quel serait le dîner idéal ?
Assiette à malice, Assiette complice ! Le dîner doit être garant d’une bonne digestion et annonciateur d’une bonne nuit de...
Gras ou sucre, quelle est la source d’énergie la plus intéressante à l’effort ?
Intensité ou endurance, question d’allure Etre performant en sport, quelque soit la discipline pratiquée, repose sur la nécessité de stocker de l’énergie en amont. Nous avons deux sources privilégiées de carburant énergétique lorsque nous faisons de l’exercice : les glucides...
Cyclisme : Quelle boisson à quel moment ?
La boisson d’attente Composée majoritairement de maltodextrine et/ou de fructose elle vise à maintenir de façon optimale le taux de...
J’ai du cholestérol ! Que dois-je faire ?
Depuis 2007, une vague de contestation s’élève et de plus en plus de médecins mettent aujourd’hui en garde contre les...
Manger avant et pendant la Sainté Lyon
La semaine nutritionnelle avant la course Cette dernière phase de la préparation à la course consiste à faire le plein de carburant, c’est à dire manger dans le but particulier de constituer les réserves de glycogène, carburant de l’effort. Il...
Pourquoi faut-il limiter les plats préparés industriels ?
Ils ont des avantages On les retrouve partout, aussi bien à la maison que dans les restaurants. Consommés tel quel...
Comment s’adapter au froid … grâce à votre alimentation
Thermogénèse ou l’acclimatation au froid Notre organisme a les capacités de se réguler face à la chute des températures en...
Je dors mal, je mange mal…
Sommeil et Poids Le sommeil joue le rôle de régulateur énergétique. Mal dormir ou se réveiller la nuit peut pousser au grignotage avec l’idée que manger un aliment, en général sucré, donne le pouvoir de se rendormir. Pour éviter cette...
Quels sont les intérêts de la boisson énergétique ?
Présence de glucides Tout d’abord, l’eau n’apporte pas les glucides nécessaires au maintien de la glycémie (taux de glucose dans...
Pourquoi reprend-on du poids après un régime ?
Pourquoi cette réaction du corps après un régime ? Il semble que la préservation de l’espèce, c’est-à-dire la reproduction humaine,...
Analysez et comprenez votre besoin de grignoter !
Envie de manger tout le temps Vous avez souvent faim en matinée ? Incorporez à votre petit-déjeuner un aliment source de protéines (jambon, œuf, tofu, flocons d’avoine et graines, fromage (ricotta, cottage cheese…) pour mieux tenir jusqu’au déjeuner. Vous avez...
Fer : intérêt et danger
Trop de fer n’est pas chose à faire Parmi les raisons indiquées par le CIRC et relayées par l’OMS, figure...
Les flocons d’avoine, un super aliment
Un aliment pour le Sport et la Santé C’est de loin la céréale la plus riche en protéines (16g/100g) et...
Manger sainement, c’est quoi ?
A la portée de tous Manger sainement est-il compliqué ? Les arguments avancés par une large majorité ou presque, sont le manque de temps à consacrer à faire les courses, à courir les boutiques (traiteur, boulanger, fromager, caviste…), à cuisiner....
Pourquoi est-il recommandé de manger des crudités ?
Enzymes et Digestion C’est dans la bouche que la digestion s’amorce. Avec la force des dents, de la langue et...