Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
« Je suis intolérant au lactose, puis-je consommer des produits laitiers ? »
Une difficulté à digérer le lait pose la question de l’intolérance au lactose et quelle que soit l’origine animale de...
« Contre les polluants, un antidote : le trio Curcuma, poivre noir et Gingembre ! »
Les média ont beaucoup parlé récemment des polluants retrouvés dans l’air, l’eau et les aliments : métaux lourds, pesticides et autres…...
Jus de betterave : le nouveau pétrole rouge ?
La première équipe de recherche à travailler sur la question dans le cadre de tests de performance fut celle du professeur Andrew M Jones, celui-là même qui avait suivi Paula Radcliffe tout au long de sa carrière (lien articles). Cette...
3 jus de fruits-légumes pour faire le plein de vitamines-plaisir !
Avec le mois de mai, on entre dans un préambule estival et pour retrouver de la vitalité à la sortie...
Diététique pour Tous : Thé et café peuvent-ils remplacer l’eau ?
J’aime pas l’eau ! Je bois du café ou du thé tout au long de la journée… S’hydrater n’est pas un...
Mangez de la vitamine D sous toutes ses formes !
On fabrique de la vitamine D grâce aux rayons du soleil absorbés par notre peau et avec l’aide de notre cholestérol. C’est grâce à l’action des UVB en effet et donc de la lumière ultraviolette que l’on fabrique 80 %...
Que manger pour avoir des os solides toute la vie !
Si hélas récemment vous avez eu une fracture, vous savez dorénavant que vos os sont vivants ! Vivants dans la...
Le pain fait-il grossir ?
Figurant en première place sur les tables françaises par tradition culinaire, le pain est en même temps diabolisé et accusé...
« Quand on manque de magnésium, on manque d’énergie ! »
300 réactions biologiques réalisées grâce au magnésium Il ne s’agit pas de toutes les citer, plutôt de démontrer pourquoi ce minéral est si important au quotidien. Le magnésium est en effet un cofacteur enzymatique de plusieurs vitamines. Ce qui signifie...
« Je revendique le droit de manger ce que je veux »
Est ce que je suis libre de manger ce que je veux ? Lorsque l’on voit tous les messages publicitaires...
Début de Printemps : boostez votre forme !
Pour se sentir mieux, on mange tonique Faut-il adopter une super alimentation pour faire face au stress quotidien, soutenir son...
Pour contrôler son poids et maigrir…il faut manger des fibres !
Quelles fibres et quel rôle jouent-elles sur la santé ? Les recommandations médicales vont dans le sens d’une alimentation riche en fibres pour la prévention des cancers colo-rectaux, le bon fonctionnement du transit intestinal, la capacité de ces dernières à...
« Boire ou souffrir, il faut choisir »
Lors d’un exercice long et/ou intense, les fonctions thermorégulatoire, métabolique et ventilatoire participent à l’épuisement des réserves en eau de...
Dix conseils diététiques pour consommer du beurre au quotidien
Le beurre : une matière grasse à ne pas diaboliser Les matières grasses sont si souvent décriées, et particulièrement le...
Le beurre : pourquoi en manger modérément au quotidien est sans danger pour la santé
Les qualités nutritionnelles du beurre Le beurre contient 82 % de matières grasses et 16 % d’eau, le reste étant des protéines (caséines), du lactose et des sels minéraux. Moins gras et moins calorique que l’huile qui contient 100 %...
Diététique du Sport : « De l’importance de protéger ses intestins ! »
Intestin et flore intestinale : un partenariat équitable Les intestins ne sont pas uniquement spécialisés dans le transit. Ils sont...
Diététique du sport « Marathon, jour J : Plan anti-mur »
Check-List Jour J : Zéro fatigue, fin préparé et en manque de course Après une bonne (mais oui !) nuit...
Trails et Ultras trails : manger technique pour descendre une pente
Manger technique pour s’engager dans une pente Pour bien descendre une pente, votre expérience vous apprendra que tout est affaire de relâchement, de placement de la partie haute du corps, des bras, du centre de gravité et du bon travail...
« Récupérer en sport, c’est aussi bien dormir »
Sommeil et récupération La récupération est une période durant laquelle le sportif coupe ses efforts, soit totalement, soit en allégeant...