Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Retrouvez votre poids de forme !
1) Avoir des apports énergétiques dégressifs au cours de la journée Il est important de maintenir des apports en énergie...
Manger « moins gras » : le régime « sans goût, sans perf' » du sportif ?
Rôles multifonctions Les matières grasses sont naturellement présentes dans les aliments, sucrés ou salés, d’origine animale ou végétale. On les...
Le nouveau régime IG (Index Glycémique) : Comment ça marche, les phases ?
Organisation des IG Le régime IG, comme ses initiales le précisent, repose sur l’Index Glycémique, ou le « pouvoir glycémique » des aliments. L’IG mesure la vitesse avec laquelle les sucres (= glucides) se retrouvent sous leur forme finale dans le sang :...
La Spiruline : Quels bienfaits pour les sportifs ?
Une bactérie autonome La Spiruline, anciennement appelée algue bleue, est une cyanobactérie, une micro-bactérie très particulière. Ce petit être unicellulaire...
Aliments ultra-transformés : Comment les reconnaître ? Quels risques ?
Qu’est-ce qu’un aliment ultra-transformé ? Selon la définition générale, un aliment ultra-transformé est un aliment reconfiguré. Il ne se présente plus...
Les protéines indispensables aux sportifs d’endurance !
Pour reconstruire du muscle, mais pas que… Les sources de protéines apportées par l’alimentation se regroupent en deux origines : les protéines animales que l’on retrouve dans les viandes, le poisson, les œufs et les produits laitiers et les protéines végétales que l’on retrouve dans...
Optez pour un petit déjeuner sportif avant l’entraînement : 5 recettes facile à adopter !
De la mesure La composition du premier repas de la journée s’adapte au gré des appétits et des temps de...
Que valent les protéines végétales pour les sportifs et lesquelles consommer ?
Protéines végétales façon puzzle Toutes les protéines ne sont pas équivalentes Les protéines se présentent comme des assemblages d’unités appelées...
Les Bienfaits du Curcuma pour le Sportif
L’épice en couleurs Le curcuma est une plante originaire du sud de l’Asie et dont on consomme le rhizome, c’est-à-dire sa racine. Consommé frais, en lamelles, râpé ou en poudre, le curcuma est indissociable de la cuisine asiatique depuis plus...
Quel est le meilleur moyen pour maigrir ? Le cardio ou la musculation ? (2ème partie)
Comment s’entraîner pour perdre du poids ? La bonne recette pour perdre du poids sans perdre de masse musculaire et en...
Quel est le meilleur moyen pour maigrir ? Le cardio ou la musculation ? (1ère partie)
1. Les grands principes de la bioénergétique Sans trop rentrer dans les détails, il faut bien comprendre que lorsqu’on pratique...
Quelles stratégies nutritionnelles adopter le matin d’une compétition ?
Dernier repas : les principes à respecter Si celui-ci est important pour la réalisation d’une bonne performance, on se rappellera que c’est la veille et l’avant-veille de l’épreuve que se constitue l’essentiel des réserves en énergie utilisées pendant votre épreuve. Il...
Course en Eau Libre : Les Précieux Conseils de la championne du monde en titre
Aurélie, pourrais-tu te présenter rapidement pour ceux qui ne te connaîtraient pas ? Je suis licenciée au club de Sarreguemines depuis toujours,...
Bière pour le Sportif : Bon ou pas bon après l’effort ?
La bière hydrate puis déshydrate Vous l’avez déjà constaté, boire de la bière donne rapidement envie d’uriner. Cela n’est pas...
Le Sport et le Vin font-ils vraiment bon ménage ?
Le ballon de rouge standardisé Sur les tables de restaurant, les verres de vin rouge ou blanc diffèrent selon leur diamètre, la taille du ballon,… mais le volume de la boisson évolue peu. C’est 10 centilitres. C’est ni trop, ni...
Farine de Quinoa, d’Épeautre et de Sarrasin : de l’énergie dans l’assiette des Sportifs !
Le sportif a besoin de féculent, la clef d’une bonne diététique Evitons les ambiguïtés ! Le quinoa n’est pas une céréale...
Super-Aliment pour Sportifs : TOP 10 des Fruits et Légumes que vous devez avoir dans votre cuisine !
Pas de définition scientifique Les « aliments magiques» envahissent à prix d’or les rayons des supermarchés. Ils croulent sous les promesses publicitaires...
Course à Pied : A chaque distance son Ravitaillement !
Quelle durée et quelle intensité ? Pour 1 heure d’effort. Les études récentes insistent sur l’importance d’un ravitaillement « à la carte ». En dessous d’une heure de course, il n’y a pas d’importance capitale à s’alimenter en sucres. Vous pouvez donc...
Running : Des entraînements pour s’assécher
De prime abord, la notion d’ « assécher » renvoie à la perte en eau de l’organisme : on se couvre d’un gros pull...