Manger équilibré

Fer : intérêt et danger

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 10 novembre 2015

Le récent rapport de l'OMS (*) se basant sur les indications du Centre International de Recherche contre le Cancer (CIRC), a soulevé le lien entre certains cancers - estomac, colorectal, prostate - et la consommation de viande rouge ainsi que les viandes transformées dont jambon, saucisses type hot dog, corned beef, bœuf séché, viande en conserve et sauce à base de viande.

Connaissez-vous la RAW Food ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 9 novembre 2015

La Raw food occupe une bonne place depuis quelques temps dans le box office des régimes. Etre crudivore ou Raw Foodiste, c'est être un mangeur inconditionnel du non cuit, de façon à optimiser les propriétés nutritionnelles des aliments.

Les flocons d’avoine, un super aliment

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 3 novembre 2015

Pourquoi les flocons d'avoine ont-ils autant de succès chez les sportifs, et de manière plus générale, sont indiqués comme aliment favorisant le maintien de la santé ? Explications. 10 réactions

Manger sainement, c’est quoi ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 2 novembre 2015

On s'imagine que manger sainement, c'est forcément cher et triste et non adapté au quotidien. Erreur ! Manger sainement, c'est...

Pourquoi est-il recommandé de manger des crudités ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 26 octobre 2015

Pour bien digérer, l'organisme puise dans ses ressources et notamment ses enzymes digestives. Sans ces dernières, il n'y aurait pas de digestion et donc pas de vie. Explications.

Prendre de la vitamine C le soir empêcherait de dormir ? Est-ce vrai ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 19 octobre 2015

Il existe une idée répandue à propos de l’orange qu’il ne faut pas manger le soir car sa vitamine C perturbe l’endormissement. Qu'en est-il vraiment ?

Faut-il tenir compte de son poids ou du taux de sa masse grasse corporelle ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 12 octobre 2015

Faut-il tenir compte de son poids ou du taux de sa masse grasse corporelle ? La question permet de s'interroger sur le vrai poids de forme à obtenir, plus en rapport avec ses capacités physiologiques et non l'idée que l'on a de ce même poids. A quel taux de masse grasse faut-il être ?

Tous les aliments pour faire le plein d’omégas 3

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 8 octobre 2015

Les omégas3 sont des acides gras essentiels. Essentiels signifiant que l'organisme ne peut les synthétiser et qu'il est donc indispensable de les lui procurer.
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Les kilos émotionnels, c’est quoi ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 1 octobre 2015

Lorsque les émotions sont négatives ou positives dans certains cas, mais difficiles à gérer, elles peuvent affecter le poids en coupant l'envie de manger ou au contraire en la stimulant.

Intolérance alimentaires et ballonnements

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 24 septembre 2015

Manger est cause d'inconfort digestif chez certaines personnes. Cela se traduit par un ventre très gonflé en fin de journée. Quels sont les aliments à favoriser pour éviter ou limiter les ballonnements ?

Une petite collation après l’effort ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 21 septembre 2015

Si la collation après l'effort est un incontournable en matière de récupération, elle peut être une pause aussi bien gourmande que diététique. Alors si l'on succombait à une glace version fait-maison ultra rapide, sans excès calorique ?

Le jeûne est-il compatible avec le sport ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 17 septembre 2015

Médical (jeûne thérapeutique) et donc encadré dans une structure hospitalière, ou encouragé par un mouvement promulguant également la randonnée, le jeûne est encore réservé à un cercle restreint d'adeptes. Est-il pertinent de faire un jeûne et est-ce sans danger quand on fait du sport ?
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Epicez votre quotidien

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 15 septembre 2015

Capiteuses comme la vanille, anisées comme le fenouil, pimentées comme le chili, réchauffantes comme le gingembre… On ne pense pas toujours à leurs bienfaits sur la santé lorsque l’on utilise les épices en cuisine. 1 réaction

L’eau ferait-elle maigrir ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 13 septembre 2015

Selon les résultats d'une étude britannique, parue début août dans la revue obesity (*), boire 50 cl d'eau avant de manger ferait perdre du poids. Explications.

Pourquoi faut-il manger des œufs ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 8 septembre 2015

L’œuf a longtemps été incriminé à propos de la santé vasculaire. On sait aujourd’hui que les œufs sont bons pour la santé mais combien en manger par jour ?

Comment prendre 2 à 3 kilos ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 28 août 2015

Si beaucoup cherchent à perdre du poids, d'autres souhaitent en prendre. Pas si facile même si cela signifie souvent être plus performant. Et attention si tel est votre objectif car il ne s'agit pas tombez pour autant dans la junk food. Votre santé en pâtirait. Voici donc quelques conseils pour grossir un peu tout en restant en bonne santé. 3 réactions