Surveillez votre alimentation et son équilibre grâce à des conseils, recettes et autres astuces de nos experts en diététique.
Manger équilibré
Aspartam : que faut-il en penser ?
Voilà des années que des produits de substitution au sucre traditionnel apparaissent sur le marché. L’aspartam, distribué en France depuis...
Idée de sandwich pour un déjeuner équilibré
Comment organiser son déjeuner quand la pause de midi raccourcit ? Réponse : le sandwich. Pas de sentiment d’infériorité Certaines personnes hésitent...
C’est jour de poisson : maigre ou gras ?
Aujourd’hui, les poissons jouissent d’une excellente réputation diététique. Nous avons tous envie d’en manger. Poissons maigres ou gras : comment les différencier ? Lesquels choisir ? S’il fallait une classification Les poissons « maigres » : flétan, églefin, merlan, merlu, thon (en...
Régime paléolithique : retour vers l’âge de pierre ?
La faute au monde paysan L’hypothèse repose sur le fait que nombre d’aliments (céréales, légumineuses, produits laitiers et tous leurs...
Viande rouge ou viande blanche ?
Une simple histoire de pigment Les escalopes de poulets sont toujours blanches et les entrecôtes de bœuf toujours rouges. Comment...
Recette de « cake petit-déjeuner » sans banane
Une nouvelle recette de gâteau sous une version simple à faire : une véritable réserve d’énergie pour tenir le coup. Vous éviterez la crise de carence glucidique durant la course ! Si l’épreuve dure plus d’1h30, le petit déjeuner ne suffit pas,...
Les amis et ennemis de notre sommeil
Quelques astuces alimentaires peuvent faciliter nos sommeils. Evitez les excitants Café, thé ou boissons à base de cola contiennent de...
Sans sucre, pur jus, nectar, concentré : quelles différences entre les jus de fruits ?
Des litres et des litres. Peut-on les départager ? La règlementation Les purs jus de fruits sont obtenus par simple pression...
Viandes maigres ou grasses : comment faire la différence ?
Les sportifs reprochent souvent à la viande rouge d’être trop grasse. De fait, ils la suppriment sans discernement. Allons vérifier les fiches techniques nutritionnelles qui nous en diront plus sur le sujet. C’est le morceau qu’il faut choisir Les viandes...
C’est l’heure du goûter !
Si vos entrainements ont lieu en début de soirée, Une pause énergétique et récupératrice est la bienvenue. Une combinaison d’aliments clefs permet de recharger les batteries...
Astuces pour apprécier et gérer les repas de Fêtes
Avant tout, un petit conseil de prudence s’impose, tout de même : limitez les boissons alcoolisées !! Pas de régime strict avant...
Thé ou café?
Tout est dans la caféine La quantité de caféine (prend le nom de théine dans le thé) est variable selon les boissons et leurs préparations. Caféine = Théine 1 Café filtre 1 mug 130-150 mg 1 café Expresso 1 tasse...
30 minutes de sport, 30 grammes d’amandes par jour pendant 30 jours !
Pendant 30 jours, 30 sera votre chiffre porte-bonheur ! C’est un peu la promesse de Julie Ferrez qui vous invite à...
Adoptez une bonne hygiène alimentaire
La question : Je suis plutôt pistard et spécialiste du 2000 m et je m’interroge sur mon hygiène alimentaire La réponse...
Les protéines : un apport quotidien indispensable
Pourquoi en avez-vous besoin ? Parce qu’elles sont vitales. Elles siègent dans tout l’organisme, du cœur aux quadriceps… Elles contribuent à l’entretien, à la construction et à la réparation musculaire. Leur particularité: il est impossible d’en faire des réserves. C’est pourquoi...
Régime sans gluten, la nouvelle mode ?
Le régime alimentaire sans gluten a déjà convaincu de nombreuses stars du sport, et les éloges ne manquent pas. Cette...
Petits plats mijotés anti-grisaille
Saison de silences froids, de températures rudes, de vents tourmentés, l’hiver est arrivé. Vous ne rêvez que d’une chose à...
Vous reprendrez bien une louche de soupe !
Les bienfaits Il réhydrate l’organisme puisqu’il contient 85 à 90% d’eau. Un bol apporte environ 250 ml d’eau, quantité non négligeable au regard des pertes hydriques de la journée. La sensation de soif se fait plus discrète l’hiver, mais les...
Les aliments allégés en matières grasses sont-ils intéressants ?
Moins de graisses, moins de calories ? Face à la déferlante de nouveaux produits, le codex alimentarius a fixé les règles...