Manger la peau des fruits et légumes c’est mieux : info ou intox ?
Qui ne s'est jamais posé la question : dois-je manger mes fruits avec la peau. Réponse 2 réactions
Magnésium, votre gestionnaire de stress, entre autres…
Qui n’a pas entendu parlé du magnésium ? Mais qui sait à qui il sert ? Réponses.
Le fer : essentiel dans la nutrition du sportif
Pour rester en forme et ne pas s'épuiser anormalement, chacun doit s'assurer une consommation suffisante en fer. Surtout un(e) sportif(ve). Explications et conseils de notre diététicienne nutritionniste, Dominique Poulain. 1 réaction
Les boissons aromatisées, le nouvel accessoire de l’été ?
Attention aux calories !
Que pensez des crudiments® ?
Cette année, le dictionnaire a accueilli 1500 mots nouveaux. Et « crudiment® » ? Absent !
Boissons énergisantes : attention prudence !
Les autorités sanitaires ont récemment lancé un appel à la vigilance concernant les boissons énergisantes. Deux nouveaux décès par crises cardiaques en lien avec la consommation de ces boissons ont relancé les doutes sur leurs effets indésirables. Le point avec notre diététicienne Dominique Poulain. 1 réaction
Lait écrémé, ½ écrémé ou entier ?
Ils sont repérables grâce à la couleur des bouchons ou des briques : du rouge pour le lait entier, du bleu pour le lait ½ écrémé, et du vert pour le lait écrémé. Au-delà de cette différence esthétique, que peut-on en dire ?
2 réactions
Qu’est qu’une calorie ?
Qui n'a jamais tenté de compter les calories consommées ou regardé sa montre afin de savoir combien de calories ont été brûlées durant l'effort ! Mais savez-vous vraiment ce qu'est une calorie ? La réponse de notre diététicienne nutritionniste, Dominique Poulain. 2 réactions
Fromages, comment choisir ?
N’en faites pas tout un fromage !
Vitamine D, où la trouve-t-on ?
Une vitamine indispensable !
Pain blanc, pain complet, de seigle … lequel choisir ?
Pain blanc «courant» contre pain «de tradition»? Baguette croustillante ou pain de céréales ? Lequel va s’imposer ? 2 réactions
Cholestérol : savez-vous dépister les mauvaises graisses ?
Peut-être se trompe-t-on d’ennemi ?
Je suis fatigué : je mange quoi ?
Vous vous sentez "à plat" et vous demandez comment retrouver de l'énergie ? Votre alimentation peut vous aider... Suivez les conseils de notre spécialiste, Dominique Poulain.
Alimentation minceur : savez-vous gérer les déjeuners professionnels ?»
Votre activité professionnelle vous "impose" des déjeuners d'affaires ? Et vous aimeriez éviter de le payer sur la balance. Notre nutritionniste Dominique Poulain vous rappelle quelques fondamentaux...
Les oméga 3, c’est quoi ?
Vous avez forcément déjà repéré la mention "riche en oméga 3" sur un emballage. Mais savez-vous vraiment ce que sont les oméga 3 et à quoi ils servent ? Explications de notre spécialiste Dominique Poulain.
Les Oméga 6, c’est quoi ?
Peut-être moins connus que les Oméga 3, les Oméga 6 sont importants dans le fonctionnement de notre organisme. Pourquoi ? Dominique Poulain, notre nutritionniste, fait le point.
Où sont les oligo-éléments ?
On les trouve dans de nombreux aliments, et même dans certaines eaux minérales... Gros plan sur les oligo-éléments, avec notre spécialiste nutrition Dominique Poulain.
Que sont les oligo-éléments et à quoi servent-ils ?
Pour tous ceux qui ont déjà entendu parler des oligo-éléments sans vraiment pouvoir en donner une définition ni un exemple, notre diététicienne Dominique Poulain fait le point.
Tout savoir sur l’index glycémique
Un gramme de sucre n’est pas équivalent à un gramme de sucre : surprenante affirmation. Explications de Dominique Poulain, diététicienne.