La diététique au cœur de l’effort et de la course . Suivez les conseils de nos experts pour gérer au mieux votre alimentation avant, pendant et après la course.
Diététique de l’effort
Cuisson au barbecue : Risques ou pas pour la santé du sportif ?
Barbecue et molécules toxiques Nous entendons souvent dire que la cuisson au barbecue est malsaine. Cette affirmation repose sur...
Montagne et nutrition permanente
Les altitudes L’altitude est définie comme l’élévation verticale par rapport au niveau de la mer. Différents niveaux d’altitude sont...
Récupération, la règle des quatre « R »
Au moment où nous écrivons cet article nous sommes en Sierra Nevada avec l’équipe de France de natation en eau libre, en pleine préparation aux championnats du monde de Gwangju qualificatifs pour les Jeux Olympiques de Tokyo 2020. L’entraînement est...
Fortes chaleurs : les 10 fruits et légumes les plus désaltérants
Tentative de thermorégulation Malgré les fortes températures estivales qui s’abattent sur les chemins et terrains d’entrainement, certains pratiquants ne...
5 astuces pour bien s’entraîner à jeun
Pourquoi s’entraîner à jeun ? Soyons clair déjà sur ce qu’est l’entraînement à jeun. Il existe en effet, différentes façons...
Entrainement de Natation : se ravitailler aussi !
Le nageur thermorégule Crawl, brasse, nage avec palmes,… toute activité musculaire est productrice d’énergie, mais le corps est une machine à très mauvais rendement. Seule 20 à 25% de l’énergie produite par les muscles est réellement transformée en énergie...
L’eau de coco est-elle si miraculeuse ?
D’un point de vue historique, l’eau de coco fait son entrée en Europe au cours de la seconde guerre mondiale...
Faut-il manger des graisses pendant un exercice physique?
Au cours d’une activité, les principales sources d’énergie sont les graisses et les glucides avec une large préférence musculaire pour...
Ne pas oublier sa préparation alimentaire dans l’avion !
L’avion : un écosystème déshydratant L’appareil en croisière est pressurisé pour simuler une altitude-cabine « artificielle » comparable à celle rencontrée à une altitude de 1800 à 2200 mètres en montagne afin d’éviter les effets négatifs de la dépression barométrique. La grande...
Que peut-il arriver en cas de mauvais ravitaillement ?
Complications Se tromper de plan de ravitaillement pendant l’entraînement ou un événement sportif signifie généralement que le sportif ne...
La leucine, élément déclencheur en récupération
Muscle en réparation Pendant la phase de récupération après l’effort, une fois les glucides, « carburants énergétiques de base...
Déficience en magnésium : réponses alimentaires !
Bien choisir La performance des entrainements peut être compromise avec des niveaux de magnésium déficients. Mais, la majorité des déficits magnésiques se rééquilibre avec des choix alimentaires appropriés. Quels sont-ils ? Les meilleures sources de magnésium se trouvent dans les aliments...
Endurance et régimes nutritionnels : toutes les stratégies possibles ! (2/4)
2. Stratégies nutritionnelles manipulant la disponibilité en glucides sur du court-terme dans le but d’apporter des effets précis : adaptations physiologiques...
Sportif, mange ta soupe !
Des aliments et des astuces Aux sportives et sportifs à qui le mot soupe n’évoque que potages en brique...
Endurance et régimes nutritionnels : toutes les stratégies possibles ! (1/4)
1. Stratégies nutritionnelles utilisées par les athlètes d’endurance sur le moyen-terme pour générer des adaptations permettant de mieux utiliser les différentes sources d’énergie disponibles et améliorer leur performance. LE RÉGIME RICHE EN GLUCIDES Description Généralement considéré comme un...
Antioxydants : doit-on vraiment augmenter ses apports à l’entraînement ?
→ Rien ne prouve que l’entraînement physique nécessite une supplémentation en antioxydants supérieure aux apports d’une alimentation équilibrée. Les antioxydants...
Ultra-traileur : Attention fragile !
Altérations biomécaniques Les ultra-trails en montagne offrent des parcours exigeants. Les contraintes environnementales sont multiples : conditions climatiques versatiles, variations brutales...
Le rôle du fer dans la performance
Un vrai savoir-faire : pourquoi le fer alimentaire est indispensable au sportif ? La quantité de fer présent dans le corps humain est très faible (0,005 % du poids corporel), soient 4 à 5 g répartis pour 70 % dans le...
Anémie en fer : Comment lutter ?
De nombreuses études associent le statut en fer du sportif à ses performances physiques, précisant qu’une baisse des niveaux en...