La diététique au cœur de l’effort et de la course . Suivez les conseils de nos experts pour gérer au mieux votre alimentation avant, pendant et après la course.
Diététique de l’effort
Flocons d’avoine, au petit déjeuner
Les flocons d’avoine L’avoine est une céréale qui se décline sous différentes formes : grains entiers ou concassés, flocons, son,...
Glucose ou fructose en récupération : faut-il choisir ?
Restockage glucidique : pourquoi est-ce une priorité après les efforts intensifs et de longue durée ? Les glucides et les lipides sont...
Entraînement matinal : Que manger au petit-déjeuner ?
Une petite collation s’impose Il est très facile de gâcher son entrainement avec de mauvais choix nutritionnels ou l’ingestion exagérée d’aliments qui peuvent rendre pénible l’après-repas. L’expérience a confirmé le triomphe des petits déjeuners légers, digestes et hydratants, sur l’entrecôte...
Le saviez-vous ? La boisson mentholée améliore les performances en chaleur
Dans certaines civilisations le thé à la menthe est bu par fortes chaleurs. Dans les pays Occidentaux, le rapport au...
Des tomates au menu des sportifs
La tomate, fruit et légume La tomate est considérée comme un fruit par les botanistes et légume par les...
Stage en altitude : quelle supplémentation en fer ?
Pour accompagner les adaptations de l’organisme lorsque celui-ci est soumis à un stress, la nutrition a un rôle clé : elle a autant le potentiel d’inhiber que d’encourager des changements physiologiques. À ce titre, elle représente un « régulateur » qu’il faut savoir...
Pommes de terre : alternative à la routine alimentaire en ravitaillement
Pendant un exercice physique de longue durée, de quoi ont besoin les muscles en priorité ? Tout exercice physique entraîne...
Peut-on encore subir des fringales en vélo ?
Fringale, c’est quoi? Deux heures de route, sans forcer, sans en baver, coups de pédale constants, jusque-là les sensations...
Les risques du déficit énergétique relatif dans le sport (RED-S)
Qu’est-ce que le RED-S? En 2015, le Comité international olympique (CIO) a présenté une nouvelle appellation, le « déficit énergétique relatif dans le sport » (RED-S, Relative Energy Deficiency in Sport) pour décrire le résultat désastreux d’un manque d’apport...
Pendant un effort, pourquoi les besoins en glucides ne sont-ils pas basés sur le poids du corps ?
Références Nutritionnelles générales En règle générale, les Références Nutritionnelles pour la Population (RNP)° sont basées et calculées selon des facteurs...
Point de côté : banal, mystérieux, douloureux…comment l’éviter ?
Qu’est-ce qu’un point de côté ? La douleur abdominale transitoire liée à l’effort (DATE), plus communément appelée « point...
3 conseils essentiels pour faire le plein d’énergie avant une course en nocturne
Peu importe l’heure programmée de la course de nuit, il existe des bases diététiques communes à tous les types de repas consommés pendant le jour J. Sur le plan diététique, le corps doit impérativement recevoir des glucides, quelques protéines et...
Crêpe, dans la musette ou dans l’assiette, l’alliée du sportif
Crêpe, un aliment complet La recette de base des crêpes est basique, simple voire universelle avec farine, lait, œuf,...
Pourquoi ai-je encore faim les jours de repos ? Les raisons !
Qu’est ce qui nous pousse à avoir faim ? Tout d’abord, voici quelques bases sur la régulation de la faim. ...
Sportifs, ne courez pas après la supplémentation en vitamine C !
Vitamine C : un élément nutritif fascinant A l’époque où les équipages marins partaient en expédition pendant des mois et où leurs provisions fraîches riches de vitamine C s’épuisaient rapidement, le scorbut faisait des ravages nous apprennent les livres scolaires....
Randonnées hivernales en montagne, quelles boissons en journée ?
Hydratation, en théorie L’eau est le constituant majoritaire du corps humain. La masse hydrique représente environ 60% du poids...
Les châtaignes : les fruits pour sportifs
Châtaigne, fruit ou féculent ? Sur le plan botanique, la châtaigne est le fruit à coque du châtaignier. Sur...
Le miel, des valeurs nutritionnelles pour sportifs !
Miels, association animale-végétale Le miel répond à une définition règlementaire précise. C’est une substance sucrée naturelle produite par les abeilles de l’espèce Apis mellifera (qui signifie «transporteuse de miel» depuis Linné en 1758). Les sources mellifères sont variées: le...
Débuter en course à pied : 5 erreurs alimentaires à ne pas commettre
« Je n’ai pas soif pendant la journée, pas besoin de m’hydrater avant l’entrainement» La première précaution est de conserver les urines...