La diététique au cœur de l’effort et de la course . Suivez les conseils de nos experts pour gérer au mieux votre alimentation avant, pendant et après la course.
Diététique de l’effort
Alimentation : Que peut-il mal se passer sur un marathon ?
Ravitaillements : mauvais tempo Lors d’un effort, l’utilisation des graisses corporelles comme source énergétique est complexe, lente et peu efficace pour...
Des bouillons sur les tables de ravitaillement : une bonne idée ?
Nutriments pertinents Au fil des kilomètres, le compétiteur les attend avec impatience, ces ravitaillements. Sur des épreuves d’ultra, les besoins...
Crampes musculaires à l’exercice : la diététique peut-elle vous aider ?
Les crampes musculaires associées à l’exercice ne sont toujours pas bien comprises car la pathophysiologie à l’origine des CMAE est très probablement multifactorielle et liée la prédisposition individuelle des sportifs. Mais, nous savons qu’elles sont plus ou moins intenses, vives,...
Comment s’alimenter sur les derniers repas pour performer le jour J
Pourquoi anticiper l’effort en adaptant en amont son alimentation ? Lors d’un effort prolongé intense (marathon, trail, course cycliste, etc.), l’apparition...
À table !
L’objectif aujourd’hui est de vous donner des éléments simples, qui vous guideront je l’espère, vers une approche nutritionnelle saine et...
Chocolat noir : le futur complément alimentaire des sportifs
Ces dernières années plusieurs recherches se sont concentrées sur les bénéfices pour la santé de ces fameux flavanols présent dans différents type d’aliments comme le vin, le thé et de nombreux fruits et végétaux, mais en forte quantité dans le...
Entraînements fractionnés : faut-il des glucides ?
Effets de l’intensité et de la durée de l’effort L’organisme est un « être » organisé, prudent, inventif et avisé face à...
Sel dans les boissons d’effort, comment le choisir ?
Pourquoi le sel pour le sportif ? Au cours d’activités sportive d’endurance, il est nécessaire de prévoir l’addition de sel fin...
Rouler en montagne : précautions diététiques pour cyclistes
Fatigue et anorexie en altitude Aborder les cols, quels qu’ils soient, est une véritable épreuve et ce quel que soit son niveau physique. Une accommodation (augmentation de la fréquence respiratoire et du rythme cardiaque) et une acclimatation (majoration du nombre...
Sucre et sucres, quelle différence ?
Déclaration nutritionnelle Les produits alimentaires affichent de belles étiquettes nutritionnelles soumises au règlement INCO (UE) n° 1169/2011 qui précise les...
S’entrainer à jeun fait-il maigrir ?
L’entraînement aérobie à jeun est une méthode qui consiste à s’entraîner le matin sans avoir consommé de petit-déjeuner au préalable....
Antioxydants et radicaux libres : adversaires ou coéquipiers ?
Radicaux libres (RLO) et antioxydants: que sont-ils? Les radicaux libres (oxydants) sont des molécules possédant un électron non apparié dans leur orbitale externe, les rendant instables. Au-delà d’un certain seuil excessif, les RLO très réactifs deviennent agressifs provoquant des stress oxydants....
Folates, acide folique, vitamine B9 : des vitamines oubliées !
Qu’est-ce que la vitamine B9 ? Les vitamines sont des substances indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Discrètes, elles...
Swimrun : ravitaillements indispensables
Course à pied et natation, de la polyvalence L’environnement naturel est le cadre de référence de cette manifestation sportive «...
Nutrition : pourquoi les sportifs ont-ils besoin des acides gras oméga-3 ?
Que sont les acides gras oméga-3 (ω3) et où les trouver ? Les lipides, plus connus sous le terme imprécis de « graisses », sont constitués de plusieurs structures moléculaires. Leurs briques de base sont des acides gras formés de chaînes plus ou moins...
Quand et quels sont les besoins en potassium du sportif ? De l’inefficacité à la nécessité
Qu’est-ce que le potassium ? Le potassium est un composé indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, que l’on soit pratiquant...
Aliments digestes pour intestins sensibles
Aliments digestes, pourquoi ? Certaines fibres végétales (cellulose, hémicellulose, lignine) donnant la structure aux végétaux sont dites insolubles. Elles ne sont...
Entraînement et fast food sont-ils compatibles ?
Repas express « On mange quoi ce midi ? » Bon nombre de sportifs se posent cette question au moment de déjeuner juste avant de partir à l’entrainement en début d’après-midi. Et là, une envie soudaine en surprend certains ! Difficile de résister...
Flocons d’avoine, au petit déjeuner
Les flocons d’avoine L’avoine est une céréale qui se décline sous différentes formes : grains entiers ou concassés, flocons, son,...