La diététique au cœur de l’effort et de la course . Suivez les conseils de nos experts pour gérer au mieux votre alimentation avant, pendant et après la course.
Diététique de l’effort
Quel petit déjeuner veille d’un 100 kms ?
Un moment alimentaire copieux, sans être indigeste. Une boisson (café, thé, infusion,…) ouvre l’appétit et réhydrate l’organisme après une bonne...
Alimentation et sport : six erreurs à éviter
Que faire au quotidien ? Nous sommes tous bien d’accord : aujourd’hui, nous ne pouvons plus revendiquer notre ignorance face...
Que signifie « maltodextrine » ?
Chapelet de glucoses Les maltodextrines sont des glucides, résultat de la transformation de l’amidon du blé, du maïs, …Pendant la fabrication, l’amidon est scindé en chainons de longueurs différentes, dans des proportions qui dépendent de l’importance du processus.La découpe (hydrolyse)...
Quel repas la veille d’un trail de 18 kms ?
Les trails offrent des parcours techniques et exigeants, ponctués de raidards, de parcours caillouteux, glissants ou cassants, des passages inattendus...
Une boisson de l’effort faite maison
Face à l’ampleur du marché des boissons de l’effort, le sportif se sent un peu perdu! Mais, il peut se...
10 km, le dernier repas
Si l’on prévoit un effort intense de plus d’1h30, il est plus sage de suivre un plan particulier pour assurer ses réserves glucidiques. Cette attention est moins stricte pour les efforts sur 10 kms. Festin de tournedos Rossini, côte de...
Le petit déjeuner, veille de course
Les sportifs judicieux cherchent à optimiser tous les temps de leur préparation sportive. Vingt-quatre heures avant le départ, ils ont...
Manque d’appétit pendant une préparation marathon
« J’ai 41 ans, cela fait environ cinq ans que je pratique la course à pied, en dilettante. Mais voilà je...
Est-ce une hypoglycémie ?
Question : Bonjour, je cours depuis plus de 20 ans, 10km, semi courses vertes, je m’entraine 4 fois/semaine et principalement en compétition je souffre de douleurs abdominales avec hypoglycémies. Sur Paris-Versailles, petit déj pris à 6h45(qui est le même tous les...
Comment détecter les carences alimentaires ?
Question : En dehors d’un bilan sanguin, peut-on détecter si on a des carences alimentaires ? On parle souvent de carence dans...
Manger avant de nager !
La question : Je fais environ 10 à 12h d’entrainement par semaine. Mes entraînements du soir (natation, essentiellement) commencent vers 20h...
Sodium et courses longues
Sudation et déperdition en sodium L’équilibre hydro-minéral est mis à mal pendant les efforts de forte intensité et/ou des courses de longue durée (>1h30). Les pertes hydriques et sodiques doivent être compensées pendant et après l’exercice. Pourquoi du sodium ? Le...
Ce que manger veut dire pour le sportif
Aujourd’hui, il est bien établi que l’alimentation et la préparation diététique tiennent une place essentielle dans le sport, tant dans...
Œuf, ami ou ennemi du sportif ?
Les œufs cachent sous leur coquille d’excellentes qualités nutritionnelles : Des protéines de référence pour les diététiciens et les sportifs...
En prévision d’une sortie le soir, le sandwich du midi, une bonne idée ?
Je ne parviens pas trouver à midi ce qu’il me faut à la cantine pour la séance de course à pied du soir. Si je demande un sandwich à la boulangerie (baguette-jambon-sans beurre, un yaourt ou un fruit), est ce...
Faut-il prendre des vitamines quand on fait du sport ?
Les vitamines en compléments alimentaires ont le vent en poupe. Amélioration de la forme, diminution de la fatigue, augmentation des...
La Parisienne : le petit-déjeuner d’avant-course
Le petit déjeuner pour recharger l’organisme On ne fait que le répéter, mais je vous le redis. Un petit déjeuner peut...
Premier trail : quel ravitaillement dans mon sac ?
Vaste sujet. Si on revient des années en arrière, on retrouve plusieurs écoles : La première : manger exclusivement des féculents avant, pendant et après une épreuve et se gaver de pâtes la veille des épreuves . La deuxième :...
« La Parisienne », le bon repas veille de course !
De la théorie Soyez sélective C’est le dernier moment pour achever la recharge énergétique musculaire et hépatique. Pour cela, il...