La diététique au cœur de l’effort et de la course . Suivez les conseils de nos experts pour gérer au mieux votre alimentation avant, pendant et après la course.
Diététique de l’effort
Osez la « riz party » les veilles de courses
Il n’y a pas une recette miracle pour gagner une compétition, mais il y des recettes pour préparer une épreuve...
Un dernier café avant l’effort ?
«Il met en mouvement le sang et en fait jaillir les esprits moteurs». Brillat Savarin, célèbre gastronome, appréciait volontiers cette...
Récupération et alimentation : « Ouvrez grand les fenêtres ! »
La question : Après une séance un peu intensive j’ai cru comprendre qu’il était important de se réalimenter dans la fameuse fenêtre de récupération (dans les deux heures suivant l’effort). Lors de mes sorties le week-end (qui sont en général les...
Petit déjeuner d’avant-course pour un diabétique de type 1
La question : « J’ai un trail dimanche et je voudrais savoir en tant que diabétique de type 1 que...
Petit déjeuner idéal avant un trail de 15 à 30 km
Inutile de se gaver de pâtes ! Un petit déjeuner traditionnel privilégiant des aliments connus par votre organisme suffit à bien...
Doit-on se priver de Nutella ?
Il est là, dans le placard, caché derrière les bocaux de légumes. Qui n’a pas plongé une cuillère dans un pot de pâte à tartiner chocolatée type Nutella, et qu’il est difficile de ne pas y revenir…quand celui-ci reste grand...
Quel repas de midi la veille d’un 100 km ?
Les « 100 bornes » sont des épreuves prestigieuses qui exigent des mois d’entraînement. Les derniers repas avant le jour...
La diététique du demi-fondeur et du fondeur
Respecter les bases fondamentales de l’équilibre alimentaire « Une étude a montré que seuls 30% des personnes interrogées qui pensaient respecter...
Quel dîner la veille d’un marathon?
Quel marathonien ne s’est pas retrouvé devant une assiette de spaghettis la veille de son épreuve ? Un choix alimentaire un peu lassant. Voici une autre idée de repas pour les plus gourmands. Une vérité nutritionnelle : le plein de sucres Pour...
Jeûner n’est pas sans danger
Envie de « purification », d’hygiénisme, de détox existentielle… c’est tout à votre honneur ! Mais, certaines pratiques de jeûne ne sont pas...
Calories et course à pied : prenez en compte le terrain !
La question : Est-il possible de calculer la perte de calories par rapport au temps couru plutôt que par rapport...
Alcool et hydratation ne font pas bon ménage
Déshydraté, fatigué, sans doute « distrait » pour faire le bon choix après une séance d’entraînement difficile ou une épreuve sportive intense, vous vous autorisez quelques verres…d’alcool. Au lieu de gérer astucieusement votre récupération, sachez que vous perturbez et retardez la remise...
Le repas du soir veille de 10 km ?
Une bonne digestion, d’abord En dehors des compétitions, il est important de consommer des crudités, des fruits, des céréales complètes...
Combien de calories perdues en courant ?
La question : Depuis quelques années, j’ai l’habitude de faire mon jogging 3 fois par semaine. Avant mon arrêt de la...
Adoptez une bonne hygiène alimentaire
La question : Je suis plutôt pistard et spécialiste du 2000 m et je m’interroge sur mon hygiène alimentaire La réponse de Dominique Poulain, diététicienne Enchaînement de séances de fractionnés courts, longs,…. Avant de parler du Jour J, je commencerais par...
Quel déjeuner la veille d’un marathon ?
Marathoniens, débutants ou confirmés avec nécessité de performance, vous avez tous besoin d’un menu soigné en cette veille de course....
Entraînement en début de soirée : goûter ou grignotage ?
Le grignotage : des en-cas alimentaires trompeurs Le grignotage se définit par des prises alimentaires répétées, consommées sans vraie faim. Il...
Comment s’alimenter sur un trail long par étapes ?
La question : Alimentation et trail long. Comment faire en sorte de bien s’alimenter quand on ne mange que très peu, ou comment trouver un compromis ? Je parle de courses qui vont se dérouler en étapes sur une semaine avec...
Quel déjeuner la veille d’un 10 km ?
Féculent, un « moulin glucidique » Le repas doit être suffisamment riche en glucides complexes (55 à 60% de la...