La diététique au cœur de l’effort et de la course . Suivez les conseils de nos experts pour gérer au mieux votre alimentation avant, pendant et après la course.
Diététique de l’effort
Sportif master : Les défis nutritionnels d’une bonne récupération
Les vieillissements musculaires ont plusieurs visages Qu’ils soient coureurs à pied, cyclistes ou rameurs d’aviron, les sportifs masters font de...
Marathon Pour Tous en plus de 4h30 : La gestion des ravitaillements
Ravitaillements fractionnés : des indispensables Le Marathon Pour Tous va mettre à l’épreuve l’endurance et la résistance de tous les participants....
Electrolyte(s) : Au singulier ou au pluriel pendant l’effort ?
Que sont les électrolytes ? Plus de la moitié du poids corporel d’un sportif est constitué d’eau. Celle-ci se répartit de manière non homogène dans trois principaux compartiments séparés les uns des autres : les cellules elles-mêmes, les espaces interstitiels entourant les...
De combien de glucides le triathlète a-t-il besoin en plein effort ?
Les bases de calcul glucidique De la bonne utilisation des glucides peut dépendre une partie de la performance du triathlète....
Triathlon matinal : Quels glucides au petit déjeuner ?
Pourquoi un petit dej ? Les épreuves de triathlon qui vous font vous lever à l’aube présentent un défi alimentaire encore...
Bière après l’effort : En récup ou pas ?
Réhydratation après l’effort Il n’est pas toujours possible ni facile de boire suffisamment de liquides au cours d’un entraînement. À l’arrivée, si l’eau perdue pendant l’effort n’est pas correctement remplacée, la déshydratation affectera la récupération musculaire, sanguine, cérébrale… Après un...
Caféine, placebo ou performance ? What else ?
Caféine : niveau alimentaire La caféine est partout. La molécule se retrouve bien entendu dans le café mais également dans le...
Trois jours avant la course : Quel est le bon plan alimentaire d’un marathonien sérieux ?
Booster les réserves énergétiques de glycogène Au quotidien, la digestion fractionne les aliments glucidiques ingérés en molécules de glucose. L’organisme...
Première heure d’un marathon : faut-il se ravitailler ?
Pourquoi prendre des ravitaillements sur un marathon ? Il existe des exceptions avec des athlètes qui parviennent à faire des chronos impressionnants avec quelques carrés de sucre, mais un grand nombre de marathoniens court de longues heures avant d’atteindre les 42,195...
Dernière ligne droite… Quel repas la veille d’un marathon ?
Pourquoi la veille du marathon est essentielle ? Préparer et soutenir les besoins nutritionnels d’un marathon est une affaire très sérieuse,...
Lyon Urban Trail et ses ravitaillements
Une seule règle alimentaire : le temps de course Au choix : quatre épreuves chronométrées de 8, 14, 25 km et...
Quelles boissons éviter pour lutter contre une carence en fer ?
Le fer, un élément indispensable aux sportifs Le fer joue des rôles très forts dans de nombreux processus biologiques, et en particulier la respiration. Présent dans l’hémoglobine des globules rouges et dans la myoglobine des muscles, il sert de zone...
Légumes secs, prenez-en de la graine !
Légumes secs ou légumineuses ? Les légumineuses regroupent les plantes dont les graines comestibles sont contenues dans des gousses. Cette grande...
Semi-marathon, toujours besoin d’un ravitaillement
21.097 km, c’est long ! Sportif amateur ou expérimenté, jetez un coup d’œil à la carte des ravitaillements mis en place...
Régime sans gluten, populaire mais est-ce utile ?
Le gluten Ce que l’on appelle gluten n’existe pas tel quel dans la Nature. Pendant la fabrication du pain et de nombreux aliments, le mélange de la farine de blé et de l’eau agrège prolamines et gluténines, deux types de...
S’alimenter sur home trainer : utile ou futile ?
Cela chauffe Pendant l’effort, la contraction des muscles utilise les sucres provenant des réserves de l’organisme (glycogène) ou des ravitaillements...
De l’hypoglucidique au cétogène : place des glucides dans l’alimentation des sportifs
Les glucides, des alliés de base Les glucides, et plus exactement le glucose, sont la source d’énergie préférée de toutes...
Longue sortie en cyclisme : Quel petit-déjeuner ?
Dimanche, c’est vélo. Pour quelles raisons s’alimenter avant une sortie longue ? Au matin, après un précédent repas qui remonte à environ 8 à 10 heures et le jeûne de la nuit, les réserves glucidiques du foie sont considérablement réduites. Elles...
« Laits » ou « Jus de » en récupération sportive ?
Quels sont les nutriments nécessaires en récup ? Après des entraînements intensifs, les collations doivent être organisées en vue de subvenir...