Conseils pour stabiliser son poids après un régime
La question : Bonjour. Au cours des deux dernières années j’ai considérablement modifié mon mode de vie. Cela...
Dominique Poulain
Comment bien manger ?
Le moindre ouvrage, la moindre émission télé évoquant l’équilibre alimentaire parlent de groupes d’aliment, de consommation quotidienne, hebdomadaire,...
Les bons et les mauvais sucres pour les sportifs
Voici un critère de classement lapidaire! Les effets nutritionnels des sucres varient en fonction de l’état physiologique du...
Manger la peau des fruits et légumes c’est mieux : info ou intox ?
Orange, banane, kiwi…ont des peaux immangeables : les peler est une question de bon sens ! Poivrons et concombres sont...
Le Repas veille de course…
Tout a déjà commencé les 3 derniers jours précédant votre course ! L'avant dernier repas (8 à 12 heures avant la sortie) est la touche finale de votre préparation alimentaire
Le fer : essentiel dans la nutrition du sportif
Le fer tombe le masque ! Le fer est un oligo-élément essentiel pour l’Homme, qui plus est un sportif....
Quelle alimentation 15 jours avant un trail de plus de 80 km ?
Risquons un postulat pour lancer le sujet. Le soin apporté à l’alimentation fait partie du quotidien de l’athlète...
Quelle est la différence entre le poids de forme et le poids idéal ?
La notion de poids idéal est un leurre ! Il faut en finir avec cette idée reçue. Le...
Faire du sport à jeun, une bonne idée ?
A midi, rien de tel qu’une demi-heure ou une heure pour faire du sport, évacuer les tensions accumulées...
Les boissons aromatisées, le nouvel accessoire de l’été ?
Nous le savons tous : il faut s’hydrater. Dans le sac de sport, entre tenue et chaussures de running,...
Sélection livres pour sportifs en quête de conseils nutrition
Tous à table. Du sédentaire au sportif accompli Auteur : Dominique Poulain Editions Chiron (2010) Prix : 25...
C’est le temps des cerises!
Sportifs, il faut en profiter. Il est bien court le temps des cerises croquantes ! Vous avez le...
Que pensez des crudiments® ?
Du côté publicitaire Il n’existe pas de définition scientifique. Ce terme résulte sans doute de la contraction créative...
Boissons énergisantes : attention prudence !
Les études étaient déjà inquiétantes ! La France ouvre ses frontières aux breuvages énergisants, en 2008, malgré toutes les...
Bien manger, Bien maigrir
Partir de votre vécu Nous avons des nourritures et des vécus différents,… Pour commencer : il faut d’abord identifier...
Lait écrémé, ½ écrémé ou entier ?
Les ressemblances : de la continuité dans la variété Les laits de consommation courante sont standardisés. Aussi, laits entiers,...
Stratégie alimentaire pour un trail à l’heure du repas
Peu importe l’heure de départ de votre trail ! Inutile de vous lancer dans des acrobaties diététiques pour déterminer...
Qu’est qu’une calorie ?
De la mesure Le mot est dérivé du latin «calor,-oris» qui donna «calorie», en lien avec la chaleur....
Fromages, comment choisir ?
Si nous associons le nombre de fromages aux mille façons de les déguster, nous pouvons dire qu’il existe...