Un petit dessert pour votre pasta-party ?
Et si l'on se penchait sur le dessert de la pasta ou rice party ? Voici quelques idées pour clôturer un repas chargé en glucides (mais sans excès) dans le but de parfaire la synthèse du glycogène
Intolérance alimentaires et ballonnements
Manger est cause d'inconfort digestif chez certaines personnes. Cela se traduit par un ventre très gonflé en fin de journée. Quels sont les aliments à favoriser pour éviter ou limiter les ballonnements ?
Une petite collation après l’effort ?
Si la collation après l'effort est un incontournable en matière de récupération, elle peut être une pause aussi bien gourmande que diététique. Alors si l'on succombait à une glace version fait-maison ultra rapide, sans excès calorique ?
Le jeûne est-il compatible avec le sport ?
Médical (jeûne thérapeutique) et donc encadré dans une structure hospitalière, ou encouragé par un mouvement promulguant également la randonnée, le jeûne est encore réservé à un cercle restreint d'adeptes. Est-il pertinent de faire un jeûne et est-ce sans danger quand on fait du sport ?
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Epicez votre quotidien
Capiteuses comme la vanille, anisées comme le fenouil, pimentées comme le chili, réchauffantes comme le gingembre… On ne pense pas toujours à leurs bienfaits sur la santé lorsque l’on utilise les épices en cuisine. 1 réaction
L’eau ferait-elle maigrir ?
Selon les résultats d'une étude britannique, parue début août dans la revue obesity (*), boire 50 cl d'eau avant de manger ferait perdre du poids. Explications.
Pourquoi faut-il manger des œufs ?
L’œuf a longtemps été incriminé à propos de la santé vasculaire. On sait aujourd’hui que les œufs sont bons pour la santé mais combien en manger par jour ?
Comment limiter les courbatures par la diététique ?
D'apparition immédiate à l'arrêt du sport voire différées avec un pic à 48 h, les courbatures sont le signe que les muscles ont fourni un travail inhabituel. Comment atténuer leurs douleurs ? 1 réaction
Comment prendre 2 à 3 kilos ?
Si beaucoup cherchent à perdre du poids, d'autres souhaitent en prendre. Pas si facile même si cela signifie souvent être plus performant. Et attention si tel est votre objectif car il ne s'agit pas tombez pour autant dans la junk food. Votre santé en pâtirait. Voici donc quelques conseils pour grossir un peu tout en restant en bonne santé. 3 réactions
C’est quoi l’équilibre acido-basique ?
Voici un terme bien souvent utilisé par les spécialistes de la diététique. Il n'est pas si simple pour autant de savoir de quoi il s'agit exactement. Les explications de Corinne Peirano, diététicienne-nutritionniste et traileuse.
Quelle est la différence entre les légumes secs et les légumes verts ?
Des légumes à chaque repas tel est le conseil santé récurrent. Mais comment s'y retrouver entre légumes secs, légumineuses, légumes frais ou verts…
Idées de sauces santé pour vos apéros ou grillades
Pour accompagner apéro dînatoires et barbecues d'été, idéalement il faudrait des aliments de haute densité nutritionnelle. Voici 9 idées de sauces pour fusionner santé et plaisirs de table avec gourmandise.
La fringale du cycliste, c’est quoi ?
La fringale, l'ennemi n°1 du cycliste. Comment la vaincre lorsqu'elle survient ? 5 réactions
Pourquoi l’été, mange t-on moins et plus de légumes et de fruits ?
Naturellement, la saison estivale nous invite à diversifier nos menus et à rendre notre assiette plus légère. Pourquoi ?
Comment choisir son huile ?
Choisir son huile est devenu un vrai casse-tête avec la diversité actuelle. Faut-il l'acheter dans un contenant en plastique ou en verre ? La consommer bio ou pas ? Et les mélanges sont-ils vertueux ? Explications. 4 réactions
Pourquoi ne faut-il pas abuser des barbecues ?
Si l''été rime avec grillades de viandes, saucisses et merguez, poissons et crustacés, Tofu et légumes, la cuisson au barbecue reste dangereuse pour la santé. Explications.
Le test de la boisson énergie Apurna Menthe
Corinne Peirano, diététicienne-nutritionniste et coureuse d'Ultra a testé la boisson à la menthe APURNA. Son retour.
Les 5 erreurs diététiques à ne pas (plus) faire avant une compétition
En sport, il existe des règles nutritionnelles de base ainsi que des aspects spécifiques propres à chaque discipline. Avant un objectif, et ainsi limiter le risque d'une contre performance, Corinne Peirano, diététicienne-nutritionniste, rappelle quelques principes à ne jamais oublier. 15 réactions
Quelle est la meilleure fréquence pour la prise de gels ?
Quand faut-il prendre des gels pendant l'effort ? Et combien ? Eléments de réponse avec Corinne Peirano, diététicienne nutritionniste. 8 réactions