Viande rouge ou viande blanche ?
Vaut-il mieux consommer de la viande rouge ou de la viande blanche ? L'une est-elle meilleure que l'autre pour notre santé et notre équilibre alimentaire ? Les réponses de Dominique Poulain, diététicienne.
Quel repas de midi la veille d’un 100 km ?
Vous prenez le départ d'un 100 kilomètres ? Ne mangez pas n'importe quoi à midi la veille de ce rendez-vous... Suivez les conseils de Dominique Poulain, diététicienne.
La diététique du demi-fondeur et du fondeur
L’alimentation est un élément très important que le sportif ne peut en aucun cas sous estimé s’il veut être performant et éviter les blessures. Petite leçon de diététique avec Mathieu Jouys, nutritionniste au centre hospitalier la Pitié-Salpêtrière et ancien international sur 110 mètres haies. 1 réaction
Recette de « cake petit-déjeuner » sans banane
Vous n'aimez pas la banane ? Ou vous avez tout simplement envie de varier les plaisirs ? Dominique Poulain, diététicienne, vous livre la recette d'un cake idéal pour répondre à vos besoins avant une course. 1 réaction
Les amis et ennemis de notre sommeil
Oui, notre alimentation peut influencer la qualité de notre sommeil... en bien ou en mal. Quelques rappels avec Dominique Poulain, diététicienne.
Sans sucre, pur jus, nectar, concentré : quelles différences entre les jus de fruits ?
Jus de fruits sans sucre, à base de concentré, pur jus, nectar... Les rayons jus de fruits des grandes surfaces sont la plupart du temps très fournis. Comment choisir ? Dominique Poulain, diététicienne, fait le point.
Viandes maigres ou grasses : comment faire la différence ?
Attentifs à votre alimentation, vous vous privez de certaines viandes pensant qu'elles sont trop grasses ? Vérifiez que vous avez les bons réflexes.
Jeûner n’est pas sans danger
Purifier notre corps en jeûnant : avons-le, l'idée peut être séduisante. Mais Dominique Poulain, diététicienne, rappelle les risques de cette méthode.
kilos superflus : vous n’êtes pas à une brocante !
Et voilà ! Vous n’avez pas pu résister à la bûche crémeuse, aux mignardises chocolatées ! C’était trop bon ! Et, vous réussissez à entrer dans cette nouvelle année avec 3 kilos de plus ! Mais avec les bonnes résolutions prises le 1er janvier, le problème va se résoudre… pas à pas.
Astuces pour apprécier et gérer les repas de Fêtes
Les conseils suivants vous aideront à aborder ces assiettes énergétiques sans réveils inconfortables.
Combien de calories faut-il brûler par jour pour maigrir ?
En réponse à une question d’internaute, Dominique Poulain, diététicienne, rappelle qu’un régime doit être adapté à la personnalité, à l'activité et la morphologie de chacun. 1 réaction
Adoptez une bonne hygiène alimentaire
En réponse à un internaute qui s'interroge sur son hygiène alimentaire, Dominique Poulain, diététicienne, rappelle les bases d'une alimentation bien maîtrisée pour des performances optimisées. 2 réactions
Les protéines : un apport quotidien indispensable
Faut-il consommer des protéines quotidiennement ? Et si oui, sous quelle forme et pourquoi ? Ces questions méritent d'être posées, et Dominique Poulain, diététicienne, vous répond. 1 réaction
Entraînement en début de soirée : goûter ou grignotage ?
Votre entraînement a lieu en fin d’après-midi ou en début de soirée. Et, votre déjeuner, insuffisant ou déjà loin, vous laisse une impression de vide. Que faire ?
Régime sans gluten, la nouvelle mode ?
Attention à ne pas confondre traitement et régime pour maigrir 1 réaction
Comment s’alimenter sur un trail long par étapes ?
Bien anticiper la gestion de votre alimentation doit faire partie de votre préparation à un trail long, en plusieurs étapes. Dominique Poulain, diététicienne,vous donne de précieux conseils, en réponse à la question d'un internaute.
Petits plats mijotés anti-grisaille
Tour d'horizon des plats hivernaux en sauce pour garder le sourire. 2 réactions
Les aliments allégés en matières grasses sont-ils intéressants ?
Trop de matières grasses, trop d’angoisses. Les firmes agro-alimentaires rivalisent d’imagination pour nous apaiser et nous concocter des produits «allégés en matières grasses». Mais faut-il vraiment les consommer ?
Quel déjeuner la veille d’un 10 km ?
Il reste moins de 24 heures avant votre effort. Sans pression mais avec attention soignez votre déjeuner. 1 réaction