Trails et Ultras trails : manger technique pour descendre une pente Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·1 avril 2016Manger technique pour s’engager dans une pente Pour bien descendre une pente, votre expérience vous apprendra que tout...0 Commentaire·temps de lecture: 2 mn·0
Peut-on manger sans gluten sans conséquences pour la santé ? Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·17 mars 2016Chronologie d’une maladie d’intolérance Au XIXème siècle, la maladie coeliaque était diagnostiquée comme maladie auto-immune essentiellement infantile. Elle...0 Commentaire·temps de lecture: 3 mn·0
Marathon : à J-7 comment composer son assiette Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·14 mars 2016Dans votre assiette… du gras et de la testostérone ! Même si le titre se veut provocateur et que...0 Commentaire·temps de lecture: 2 mn·0
Gingembre et sport : ça pique et c’est tonique ! Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·10 mars 2016Gingembre et santé Il a des origines asiatiques et une saveur piquante. Les rhizomes de gingembre, riches en...8 Comments·temps de lecture: 2 mn·0
Peut-on se passer de viande? Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·7 mars 2016Source de protéines La viande est une excellente source de protéines d’origine animale. Absorbées après digestion, ces protéines...7 Comments·temps de lecture: 2 mn·0
Trail : Comment établir sa stratégie de course ? Pascal Balducci (Expert lepape-info, entraîneur trail)·4 mars 2016Si les facteurs de performance en trail, la plupart énergétiques, se heurtent aux limites individuelles, les facteurs stratégiques...7 Comments·temps de lecture: 3 mn·0
A lire : Du beurre, s’il vous plaît ! Clément Excoffier·21 février 2016Renaud Roussel, préparateur physique (D.E) depuis 25 ans, a commencé sa carrière en s’occupant d’athlètes de haut niveau....0 Commentaire·temps de lecture: 1 mn·0
Alimentation et ADN : Protégeons nos cellules ! Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·15 février 2016ADN et Alimentation Notre alimentation qu’elle soit saine ou à l’inverse, inadaptée à notre santé pour cause de...0 Commentaire·temps de lecture: 1 mn·0
« C’est quoi un poisson gras ? » Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·8 février 2016Les poissons gras, qu’est-ce que c’est ? On leur colle une étiquette de poissons gras car ils présentent...0 Commentaire·temps de lecture: 1 mn·0
« Sportifs, mangez des crêpes et pas uniquement pour la chandeleur ! » Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·3 février 2016Intérêt nutritionnel Les crêpes, traditionnellement, sont composées de farine, d’oeuf, de lait et cuites à la poêle dans...2 Comments·temps de lecture: 2 mn·0
« Faut il arrêter ma consommation excessive de chocolat ? » Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·1 février 2016Addiction au chocolat, pourquoi ? Ce qui fait l’intérêt du chocolat, c’est sa teneur en cacao. C’est en...0 Commentaire·temps de lecture: 1 mn·0
Diététique du Sport : C’est quoi la fenêtre métabolique ? Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·25 janvier 2016Variations d’insuline durant l’effort Lors d’une activité physique, on observe des variations d’insuline durant l’effort. Les taux de...2 Comments·temps de lecture: 1 mn·0
« Pourquoi je grossis durant les fêtes de fin d’année ? » Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·30 décembre 2015Alcool, Sucre, Insuline et prise de poids La prise de poids est corrélée à l’insuline. Seule hormone hypoglycémiante...0 Commentaire·temps de lecture: 2 mn·0
« Sportif, Sportive anticipez le repas des fêtes en fonction de vos objectifs de début d’année » Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·26 décembre 2015Un début d’année prometteur Vous souhaitez bien commencer l’année. Vous tenir aux résolutions prises dont celles de remplir...0 Commentaire·temps de lecture: 2 mn·0
Quelle est la différence entre diététicien et nutritionniste ? Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·15 décembre 2015C’est Hippocrate le premier qui a établi le lien entre santé et alimentation. Cette notion persiste toujours mais...0 Commentaire·temps de lecture: 3 mn·26
Les 5 erreurs diététiques à ne pas (plus) faire avant une compétition Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·24 juillet 2015Sauter ou bacler un repas durant la semaine précompétitive. C’est le meilleur moyen d’être vidé sur le plan...15 Comments·temps de lecture: 1 mn·0
L’association Française des Diététiciens Nutritionnistes se mobilise Sabine Dechaume (Rédaction)·25 juin 2015La nutrition est un déterminant de santé qui fait de l’alimentation un enjeu majeur de la santé pour...0 Commentaire·temps de lecture: 1 mn·0
A lire : La santé par les plantes Clément Excoffier·19 juin 2015Si l’utilisation de plantes et de remèdes naturels vous attirent, vous êtes entre de bonnes mains avec le...0 Commentaire·temps de lecture: 1 mn·0
Cyclisme : les 10 qualités d’un ravitaillement Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)·17 avril 2015Comme pour toute pratique sportive, le ravitaillement durant l’effort est primordial. Que ce soit en compétition ou à...0 Commentaire·temps de lecture: 1 mn·0