Sandwich : Est-ce une bonne idée pour le déjeuner du sportif ?

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Comment organiser son déjeuner quand la pause méridienne raccourcit ? Comment éviter le picorage toute l’après-midi quand le déjeuner s’est limité à une carotte, deux yaourts et trois biscuits ? Comment assurer des apports nutritionnels suffisants quand on doit aller s’entrainer en fin de journée ? Réponse : le sandwich.

Marathon Pour Tous en plus de 4h30 : La gestion des ravitaillements

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Au soir du 10 août 2024, plus de 20000 coureurs s’élanceront sur le parcours du Marathon Pour Tous des Jeux Olympiques à Paris. Sensations fortes assurées !
Pour soutenir l’efficacité des foulées jusqu’à la ligne d’arrivée sur l’Esplanade des Invalides, il faut de l’énergie, une alimentation et une hydratation adaptée. Voici quelques conseils qui peuvent s'avérer utiles.
pâtes

Trois jours avant la course : Quel est le bon plan alimentaire d’un marathonien sérieux ?

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À trois jours de l’épreuve, on mange déjà pour son marathon.
Un bon plan alimentaire doit vous porter jusqu'à la ligne de départ et vous aider à atteindre vos objectifs de course.
Mais c'est une partie spécifique de la préparation alimentaire trop souvent négligée, en particulier par les coureurs novices. Quels sont ces principes nutritionnels essentiels à la réalisation de votre projet sportif ?

Conserves : Comme un été en plein hiver

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Il nous revient de préserver un peu d’été shooté de chlorophylle dans nos assiettes, l’hiver prochain.
Profitons, en ce mois encore très estival, d’aliments de saison encore proposés en abondance et à des prix abordables, pour préparer quelques conserves.

sucre ravitaillement

Sucre et sucres, quelle différence ?

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Sportif confirmé ou néophyte, coureur à pied, cycliste ou pratiquant de toute autre discipline, chacun connait l’importance des sucres pour avancer.
Les étiquetages nutritionnels les mentionnent, mais l'opération de décryptage des emballages alimentaires n'est pas forcément aisée. Entre sucre et sucres, quelle différence ?

Des tomates au menu des sportifs

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Sportifs, à vos fourchettes! Parmi les rituels gourmands, colorés, nutritionnels et symboliques de la pleine saison d’été, nous trouvons les… tomates. Cuisinées à toutes les sauces, en salade, soupe, jus… ou tout simplement à la croque-en-sel, elles ont vraiment leur place dans les menus des sportifs !

Stage en altitude : quelle supplémentation en fer ?

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« Ironman ». Le film, l’épreuve de triathlon et… le sportif. « Iron » signifiant « fer » en anglais, celui/celle qui prépare un stage en montagne sait qu’il rencontrera un déficit d’oxygénation, et s’exposera donc à la question de la disponibilité en fer de son organisme. Face à celle-ci, une supplémentation raisonnée favorise les bonnes conditions du stage. Focus sur les dernières recommandations.

Les risques du déficit énergétique relatif dans le sport (RED-S)

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Les activités sportives cachent aussi leur part sombre. Si la pratique sportive est clairement associée à la bonne santé, pour certains sportifs, à contrario, elle rime avec risques alimentaires. La recherche du poids optimal, la chasse au « fameux » rapport poids/puissance ou la quête « esthétique » conduisent certains pratiquants à ne pas manger suffisamment de calories nécessaires aux besoins énergétiques de leurs entraînements. Ce déficit énergétique relatif (RED-S) peut avoir des conséquences graves sur la santé et la performance.
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Coronavirus, ne pas stresser ses repas !

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Les nombreuses mesures de confinement pour contenir la pandémie du Covid-19 induisent la peur de manquer sur tout le territoire français. La peur archaïque qui nous vient du cerveau reptilien provoque une incapacité à se projeter positivement. Et, chacun de se précipiter pour faire des stocks compulsifs de nourriture et accumuler des pâtes, des pâtes et encore des pâtes ! Acheter 15 paquets de coquillettes d'un coup est-il vraiment nécessaire ? Résultat : des réserves de stress dans chaque placard !

Sportifs, ne courez pas après la supplémentation en vitamine C !

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Pendant la saison hivernale, nombre de sportifs confirmés ou amateurs se laisse convaincre de la nécessité d’avaler des compléments alimentaires de vitamine C en vue de contrer fatigue, rhumes, et si possible améliorer ses capacités physiques à l’effort. Cette idée populaire selon laquelle la supplémentation en vitamine C présente des propriétés protectrices est-elle vraiment justifiée ?
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Sportif, mange ta soupe !

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Des soupes, des potages, des veloutés, des bouillons,…. Pour les lendemains de fêtes ? Pas seulement. Le sportif trouvera dans toutes ces recettes de quoi se réchauffer, s’hydrater, récupérer et s’étourdir de vitamines !
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Ultra-traileur : Attention fragile !

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Chaque année, des centaines de coureurs à pied s’engagent dans des épreuves hors du commun : des ultra-trails « affolants ». Ces courses de montagne avec leurs dénivelés extrêmes fragilisent le coureur à pied, font mal, et posent question quant à leurs conséquences physiologiques et leurs nécessaires adaptations alimentaires.

Diététique du sportif débutant : Savoir récupérer

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De notre « mode de vie moderne mais sédentaire » émergent des sensations de fatigue, d’épuisement, de mal-être, voire de maladies chroniques (diabète de type 2, maladies cardio-vasculaires,…). Nombre d’entre vous souhaitent y échapper par la reprise de l’activité physique. Bravo ! La pratique d’exercices présente de nombreux bienfaits mais il faut aussi penser à son alimentation pour optimiser la récupération après l’effort.