Face à l’ampleur du marché des boissons de l’effort, le sportif se sent un peu perdu! Mais, il peut se rassurer. Il est possible de fabriquer soi-même une recette adaptée à ses besoins, ses goûts et sa tolérance digestive.
A doser selon l’environnement
L’objectif du sportif est de s’hydrater, de gérer la bonne concentration en glucides et en sodium du liquide.
Au-delà des goûts de chacun, un des paramètres à prendre en compte est la température extérieure. Celle-ci est déterminante pour la concentration des sucres.
Par temps chaud, il faut privilégier l’apport hydrique, à contrario, lorsque les conditions climatiques sont froides, la priorité est la disponibilité en glucides.
- Si la température est supérieure à 15°C, il faut diluer 20-40 g de sucre par litre d’eau.
- Si la température est plus fraîche, il faut majorer la quantité de sucre à 40-60g par litre.
Deux exemples de recettes pour des efforts continus d’ 1h/1h30 à 3 heures
| Préparation pour 1 litre de boisson | T°C ambiante | Quantité de glucides / litre | T°C ambiante | Quantité de glucides / litre | T°C ambiante | Quantité de glucides / litre |
| Conditions | > 25°C | 20 g/l | 15° C | 40 g/l | < 10°C | 60 g/l |
| Au final | 150 ml de jus de raisin + 850 ml d’eau + 1 g de sel de cuisine | 250 ml de jus de raisin + 750 ml d’eau + 1 g de sel de cuisine | 400 ml de jus de raisin (= 2 briquettes) + 600 ml d’eau + 1 g de sel de cuisine | |||
Cette boisson est à tester avant vos compétitions, afin de réajuster les quantités de jus de raisin au besoin.
2 réactions à cet article
laulau200
Je vais tester la composition de cette boisson dès dimanche aux pommes.
2 boissons isotoniques de contrebande…. | Dossard 327
[…] d’info ici ou encore […]