- 7 idées reçues et donc 7 bonnes raisons de ne pas boire du jus de citron dans de l’eau chaude tous les matins :
1. Eau chaude et citron : un bon mélange ? Non ! Le citron est un agrume riche en vitamine C (53 mg/100 g). Cette dernière est cependant thermosensible, elle ne résiste pas à la chaleur. Lorsque vous utilisez de l’eau chaude pour diluer votre jus de citron, vous détruisez sa vitamine C et perdez en partie le bénéfice santé de celui-ci (valable pour le thé citron également).
2. Il favorise le péristaltisme intestinal. En réalité, toute boisson chaude stagne dans l’estomac pour y être refroidie avant d’être assimilée. On note par ailleurs des cancers de l’estomac et de l’œsophage liés à la consommation de breuvages très chauds : la chaleur agressant la muqueuse du système digestif. En résumé, si boire chaud est réchauffant, boire brûlant est contre indiqué. D’autre part, la pulpe (qui contient des fibres en faveur d’un bon transit) a quasi disparue quand on boit un jus de citron.
3. Le citron est un acide alcalinisant. Un contresens si l’on ne pousse pas l’explication. En effet, un aliment acide ou basique passe par l’estomac qui est lui-même un milieu acide (acide chlorhydrique). Ce qu’il faut retenir ici, c’est le terme acide. Le pH du citron (2 à 2,5) peut le rendre très agressif pour les muqueuses de votre bouche, de votre œsophage et de votre estomac et contre-indiqué en cas d’état inflammatoire (œsophagite, reflux, ulcère…).
4. Il est acide et donc bactéricide en bouche. Le citron est acide, comme tout agrume, mais notez que son pH (2 à 2,5) fragilise surtout l’émail de vos dents en cas d’abus.
5. Il est bon pour mon foie. Ce n’est pas le jus mais les huiles essentielles de la pelure du citron (et donc son limonène) qui aident à la digestion. En revanche, sa vitamine C qui se conjugue avec l’enzyme glutathion-peroxydase (du foie) en fait un bon détoxifiant. Nouvel argument en faveur de cette dernière qui explique aussi pourquoi il ne faut pas utiliser de l’eau chaude.
6. Il protège contre les calculs ? En principe, les citrates du citron sont protecteurs mais en cas de sensibilité, le citron peut contribuer à une cristallurie par hypercitraturie et donc une présence de cristaux dans les urines, par l’entretien d’un terrain trop alcalin et favorable à la formation de calculs (cas rares mais avérés).
7. Enfin, on a pu lire qu’il faisait maigrir… Là c’est pousser mémé dans les orties quand même (pauvrette !).
- 7 bonnes raisons d’utiliser à table du jus de citron :
1. Sa densité nutritionnelle est élevée : avec 89 % d’eau, il contient 26 kcal/100g, quasi pas de lipides, très peu de protéines et de glucides. En revanche, il est riche en vitamine C (53 mg/100 g) tout comme l’orange mais moins que le pamplemousse (76 mg) ou que le kiwi (92 mg). Sa vitamine C renforce le tissu de soutien (collagène) et protège tendons, ligaments et cartilage (pensez-y amis sportifs).
2. Ses antioxydants : citro-bioflavonoïdes (hespéridine, rutine…) comme sa vitamine C sont protecteurs des petits vaisseaux sanguins.
3. Ses acides organiques (citrique, malique, caféique, férulique etc.) en se liant aux bicarbonates produits lors de la digestion (sucs pancréatiques) et autres métaux alcalins du corps (potassium, calcium) contribuent à réguler l’équilibre acidobasique.
4. Sa vitamine C (acide ascorbique) est antioxydante. Elle vous protège contre la formation de radicaux libres (fumeurs, exposition au soleil, sportifs…). Utilisez également le jus de citron pour limiter le brunissement des crudités (légumes et fruits).
5. Sa vitamine C (acide ascorbique) augmente l’absorption du fer végétal et animal au cours d’un repas.
6. Le jus de citron est désaltérant. On peut profiter de quelques gouttes de citron dans de l’eau (température 15 °C) pour se rafraîchir en été.
7. Enfin, c’est un antiseptique naturel grâce à l’action de ses flavonoïdes (antioxydants).
En résumé, quelques gouttes de jus de citron sont plutôt bénéfiques pour la santé. Mais le jus de citron n’a rien de miraculeux. Sachez simplement bien l’utiliser pour éviter un contre-emploi !
Corinne Peirano (Expert Lepape-info Diététicienne-nutritionniste, http://corinne-peirano.wix.
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87 réactions à cet article
rémi
Bonjour,très pertinente votre analyse,car étant adepte du jus de citron depuis 15 ans chaque matin!!j’en reste bouche bée.Sur quelle analyse vous basez vous? Avez vous fait les mêmes analyses avec de l’eau tiède ou froide? Merci pour votre réponse.
Cordialement
Rémi
Docteur Lavalette
Ca ne repose évidemment sur rien…. C’est ce qu’on appelle « pousser mémé dans une barrique de citrons » cet article 🙂 (on adore la force de l’argumentaire SIC)
Que celui qui aime le jus de citron se fasse plaisir… Il n’y a aucune contre indication…. Vous l’aimez dans de l’eau chaude? Eh bien allez y…. Contrairement au titre de ce post qui se veut faussement accrocheur pour ne rien dire de tel ensuite (re-SIC)
Jean-Marc
Cher Confrere,
Voici quelques References:
McGuffin M, Hobbs C, Upton R, Goldberg A, eds. American Herbal Products Association’s Botanical Safety Handbook. Boca Raton, FL: CRC Press, LLC 1997.
Electronic Code of Federal Regulations. Title 21. Part 182 — Substances Generally Recognized As Safe. Available at: http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr&sid= 786bafc6f6343634fbf79fcdca7061e1&rgn=div5&view= text&node=21:3.0.1.1.13&idno=21
Moufida S, Marzouk B. Biochemical characterization of blood orange, sweet orange, lemon, bergamot and bitter orange. Phytochemistry 2003;62:1283-9. View abstract.
Naganuma M, Hirose S, Nakayama Y, et al. A study of the phototoxicity of lemon oil. Arch Dermatol Res 1985;278:31-6. . View abstract.
Vitetta L, Thomsen M, Sali A. Black cohosh and other herbal remedies associated with acute hepatitis. Med J Aust 2003;178:411-2.. View abstract.
Williams HL Jr. Eriodictyol glycoside in meniere’s disease. Trans Am Acad Ophthalmol Otolaryngol 1964;68:45-59. View abstract.
Williams HL, Maher FT, Corbin KB, et al. Eriodictyol glycoside in the treatment of meni’ere’s disease. Ann Otol Rhinol Laryngol 1963;72:1082-101. View abstract.
Seltzer MA, Low RK, McDonald M, et al. Dietary manipulation with lemonade to treat hypocitraturic calcium nephrolithiasis. J Urol 1996;156:907-9. View abstract.
Odvina CV. Comparative value of orange juice versus lemonade in reducing stone-forming risk. Clin J Am Soc Nephrol 2006;1:1269-74.
Miyake Y, Murakami A, Sugiyama Y, et al. Identification of coumarins from lemon fruit (Citrus limon) as inhibitors of in vitro tumor promotion and superoxide and nitric oxide generation. J Agric Food Chem 1999;47:3151-7. View abstract.
Ceccarelli I, Lariviere WR, Fiorenzani P, et al. Effects of long-term exposure of lemon essential oil odor on behavioral, hormonal and neuronal parameters in male and female rats. Brain Res 2004;1001:78-86. View abstract.
Bear WL, Teel RW. Effects of citrus flavonoids on the mutagenicity of heterocyclic amines and on cytochrome P450 1A2 activity. Anticancer Res 2000;20:3609-14. View abstract.
Bear WL, Teel RW. Effects of citrus phytochemicals on liver and lung cytochrome P450 activity and on the in vitro metabolism of the tobacco specific nitrosamine NNK. Anticancer Res 2000;20:3323-30. View abstract.
Bernhard RA. Occurrence of coumarin analogues in lemon juice. Nature 1958;4643:1171. View abstract.
Ranganna S, Govindarajan VS, Ramana KV. Citrus fruits. Part II. Chemistry, technology, and quality evaluation. B. Technology. Critical Rev Food Sci Nutr 1983;19:1-98. View abstract.
Ranganna S, Govindarajan VS, Ramana KV. Citrus fruits. Part II. Chemistry, technology, and quality evaluation. A. Chemistry. Critical Rev Food Sci Nutr 1983;19:313-86. View abstract.
Miyake Y, Yamamoto K, Tsujihara N, Osawa T. Protective effects of lemon flavonoids on oxidative stress in diabetic rats. Lipids 1998;33:689-95. View abstract.
Armand
Merci pour vos commentaires pertinents…
Partant de tout ce qui a été dit précédemment donc il faut utiliser de l´eau froide?et non chaude?…Merci
Azama
Les vitamines ne supportent pas haute température … elles se détruisent juste à un seuil bien derminer…
Aussi voyons que lorsqu’on prend un verre d’eau bien glacée pour certaines personnes auront des douleurs au niveau de l’estomac: ne srea assimilable qu’après avoir pris la température du corps (37°).
Avec mes respects..
Berger
Stop au dénigrement gratuit et sans arguments aucun.
GUSEPPE
« On note par ailleurs des cancers de l’estomac et de l’œsophage liés à la consommation de breuvages très chauds : la chaleur agressant la muqueuse du système digestif. En résumé, si boire chaud est réchauffant, boire brûlant est contre indiqué. D’autre part, la pulpe (qui contient des fibres en faveur d’un bon transit) a quasi disparue quand on boit un jus de citron. » désolé Bernard Tapis
Smigielski
Tout à fait . Un tableau noir en est tout d’abord dressé puis par la suite certains bénéfices sont cités. Autant ne rien dire .
Elodie
Bah non, pourquoi autant de rien dire ? Au contraire, comme ça qu’on comprend comment le consommer et comment de ne pas le consommer.
Par contre, je ne sais pas pour autant quoi penser de l’article, je n’ai pas les compétences nécessaires, et la réponse du Docteur Lavalette est une réaction d’égo, méprisante et en contenant un ou deux arguments fallacieux. Du coup, difficile de se faire un avis…
Ahmed
C’est déjà bien de savoir que l’eau chaude dénature l’acide ascorbique ( vitamine C ) et qu’il faut prendre le jus de citron avec de l’eau tiède…
Gé
Merci !!! Hyper instructif !
Corinne PEIRANO
Bonjour Gé, bonjour Rémi
Merci pour vos sympathiques commentaires ! Merci de nous lire également.
Rémi, la stabilité de l’acide ascorbique (vit C) étant fragile, il vaut mieux prendre des précautions d’usage quand on consomme les aliments à teneur élevée en vitamine C. Pour les jus de fruits ou de légumes, utilisation de l’eau fraîche ou température ambiante et consommation express.
Bien cordialement,
Corinne Peirano diététicienne-nutritionniste sport & santé
Grouhel Daniele
Bonjour, moi, j’aime le jus de citron pur. Le citron garde t’il toutes ses vitamines dans ce cas ?
Aoun3
Je ne peux faire des commentaires scientifiques sur cet article par ce que j’ai pas la compétence necessaire pour le faire. Cependant en tant personne ayant fait l’experience avec le jus de citron à l’eau tiède, permettez moi de dire que les resultats ont été bons pour moi.
Juvany joachim
Moi je mange le citron comme une orange
Magda
Ouf, enfin un mot sensé !!! Moi qui refusais de boire cette horreur depuis un temps, alors qu’on m’incitait à le faire pour… diminuer l’inflammation améliorer… perdre… retrouver…
Beurk, beurk et rebeurk…
Encore une fois, merci !!!
riri
Article completement discrédite par la totale absence de sources/ etudes verifiables
et ca aimerait que le commun des mortels avalent ces fadaises comme si la nutrition scientifique etait au meme niveau que la diététique.
On vit dans un monde de bigmac, kinder bueno, pesticides et compagnie, ce n’est certainement pas un bon citron bio a consommer quotidiennement qui nous serait mauvais pour la sante ! – « Le pape – info » > parce qu’aussi dogmatique que lui ?
Sié
Bonjour
j’ ai un serieux doute sur votre argumentation, car je ne sais comment pas quelle quantité vous mettrez dans le jus d’un citron pour avoir un PH de 2 ou 3 ?
Sachez qu ‘un citron contient environ 3, 85 % d’acide citrique …
J’ attends une réponse et je pense qu’ elle viendra car vous êtes sérieux !
merci
Blay
Le jus de citron à un pH entre 2 et 3, il est donc très avide pur, moins dilué mais acide quand même. Vous ne parlez pas du risque pour les terrains qui n’assimilent pas les acides légers car ne compensent pas bien (tampons) et donc s’acidufient encore plus et de déminéralisent. Voir ref. Christopher Vasey naturopathe spécialiste. Sinon je valide toutes les infos qu’on ne lit que trop rarement ! Mais il est vrai que les refs appuient…
Val
Entièrement d’accord ! La méconnaissance des terrains physiologiques est une catastrophe dans l’usage du jus de citron…
dominique
Les points cités sont très pertinents et vont à l’encontre des idées reçues, je ne manquerais pas de partager ces informations censées.
Celine
Il y a qqc que je ne pige pas…Notre corps n est il pas à 37 degré? On detruirait donc autant les vitamines que dans de l eau tiède non?
phil
Une donnée oubliée qui à mon sens a son importance : l’indice de pral du jus de citron : -2,44. C’est donc un aliment alcalin et non acide.
Revan
Pfffff…
Un pH entre 0 et 7 est un pH dit acide.
Entre 7 et 14 ce sera basique ( ou alcalin ).
A un certain moment il faut vérifier avant de dire ou d’écrire des conneries, vous ne croyez pas ?
Sylvie
En tout cas ça a le mérite de nous apprendre quelque chose. Tant la question que la réponse.
Revan le con
Sauf que le PH du citron change dans le corps humain imbécile
rico
BONJOUR, depuis toute petite, j’ai tendance à être très sensible aux ingrédients contenus dans l’alimentation – exemple : je ne mange que du pain rassis : le pain frais me donne du pyrosis ; j’évalue la bonne qualité d’un aliment acheté en grande surface (pain de mie, gateaux secs, etc .. )à la survenue ou non du pyrosis ; je ne peux boire du café à midi car sinon j’ai l’estomac qui me fait mal ; à 38 ans, j’ai bu 1 L de coca-cola tous les jours : au bout d’un mois, j’ai dû me soigner pour ulcère grave de l’estomac et les médicament donnés n’avaient plus d’effet au bout d’u mois ; à 70 ans, je ne bois au maximum que deux-trois verres par semaine sinon j’ai mal à l’estomac – à signaler : j’ai un terrain acide depuis plus de 60 ans – exemple, à 6 ans, j’avais des crises de colibaccillose au moins trois-quatre fois tous les étés. ; j’en conclus que nous naissons tous différents les uns des autres et si l’excès d’or dans le sang m’a protégé de la polyarthrite rhymatoide, je suis par contre très sensible aux germes, bactéries, microbes, virus (quand j’ai la grippe, je tousse pendant un mois entier) : je suis donc obligée de faire très attention à ma santé tout ça parce que j’ai très peu d’argent dans le sang – voilà ce que je peux vous dire si cela peut aider quelqu’un –
RATAMUCHE
Ben vous voilà bin à plaindre !
zardauz
De la vitamine C détruite par de la simple au chaude … Hilarant. Le chimiste Hervé This avait démontré en direct dans une émission TV que la vitamine C dans de l’eau portée à ébullition pendant quelques minutes conservait ses propriétés chimiques et donc n’avait pas été détruite. Il faut donc certainement beaucoup, mais vraiment beaucoup plus de temps pour détruire la vitamine C avec de la chaleur élevée. Alors elle ne risque pas d’être détruite dans de l’eau à 45 ou 65°C et ce avant d’être absorbée et assimilée.
dudu
Le gros pb en alimentation, c’est que nutritionnistes et médecins (pour ceux qui se sont penchés sur l’alimentation), se contredisent dans bien des domaines. Le mieux c’est d’expérimenter soi-même les divers produits de l’alimentation, et se faire son propre jugement. Evidemment, ce qui aura des effets bénéfiques pour l’un n’en n’aura pas forcément pour tout le monde.
J’ai même trouvé des réponses tout seul, sur les petits maux de santé, alors qu’aucun médecins interrogés jusqu’ici, n’ont su m’apporter une réponse, en dehors de me prescrire par exemple des traitements issues de l’industrie pharmaceutique pour les combattre (sans efficacité).
Au final les meilleurs médecines sont l’alimentation non-manufacturée et activités sportives en rapport avec notre condition physique. Et je peux vous assurer qu’on limite bien la casse en éloignant naturellement le doctor 🙂
Stibert Vicki / naturopathe en formation
Je suis entièrement d’accord avec vous.
Julien
Article pas scientifique.
La partie qui devait être intéressante est maladroitement esquivée:
Le citron est un acide alcalinisant…explication: pH de 2,5 à 3 bla bla. Ben non, du jus de citron dilué dans l’eau, ça na plus le pH du jus pur (par définition).
Quand à l’émail des dents, qui a dit qu’il fallait faire des bains de bouches au jus de citron?
C’est pas plutôt l’acidité de la salive qui pose problème à l’émail?
Enfin, si on recommande le jus de citron pour alcaliniser son corp (donc neutraliser son pH), et que le jus de Citron n’est pas la bonne solution, c’est quoi qui faut faire alors à la place? désolé on à pas la réponse, c’était juste un article pour rien dire…cliquez sur nos pubs quand même svp…
elgogo34
Bonjour Julien
« neutraliser » son acidité ….
c’est tout simplement impossible
grosso modo , ton corps …tes muscles produisent inexorablement pour fournir l’NRJ a partir du glucose , de l’NRJ chimique (ATP) de la chaleur (traspiration) et …des protons …qui baisse le PH
pour limiter l’acidité ….s’entrainer ….pour que tes muscles deviennent puissant s, ecomomes et produisent a effort constant le moins d’acidité possible
Il en reste pas moins que les boissons « tamponnées » comme la Vichy St yorre par exemple riche en bicarbonate de sodium peut aider comme element d’hydratation
« No Pain No Gain » l’adage est si vrai
très amicalement
Lolo
Anne
Bonjour,
Aucune compétence scientifique, mais voici mon expérience personnelle : suite à une hépatite j’ai un métabolisme très ralenti et un système digestif fragile. Un jour on m’a conseillé d’essayer un jus de citron frais dans de l’eau tiède le matin à jeun et j’en ai rapidement ressenti de vrais bienfaits (et pourtant j’avais du mal au début…). L’hiver j’ajoute un peu de miel.
Autre élément, je suis actuellement enceinte et au vu de mes antécédents mon médecin m’a prévenue que j’aurais sans doute des problèmes de transit importants, et ce n’est pas le cas du tout ! Je ne sais pas si le jus de citron frais a un lien, mais je n’ai rien changé dans mon alimentation avant et pendant ma grossesse.
Martin
Bonjour,
En ce qui me concerne je bois un citron chaud le soir en guise de tisane, et j’adore cela. Un vrai plaisir, j’y mets du miel parfois. De plus mon sommeil est meilleur, la vitamine C qui excite le soir est un mythe. En réalité c’est lorsque l’on manque de vitamine C que l’on est un peu énervé. Cordialement,
Rose
Enfin une bonne reponse être énervé est un symptôme du manque de vitamine c et moi aussi lorsque je n’arrive pas à dormir par exemple je prends un jus de citron et je dors comme un bébé
rejane bonzon
JE MANGE 2 KIWIS LE SOIR ? ET JE DORS BEAUCOUP MIEUX ? IL Y A PLUS DE VITAMINE C QUE DANS LE CITRON
Stibert Vicki
Aucun bon nutritionniste, ou aucun bon naturopathe n’a jamais conseillé de boire du jus de citron dans de l’eau chaude. Chaque personne suffisamment intelligente sait que tous les extrêmes sont TOUJOURS mauvais. Il n’y a pas d’exception: donc, dans ce cas précis: pas d’eau chaude ni d’eau glacée mais de l’eau légèrement tiède et tempérée pour qu’elle soit plus proche de la température que le corps recherche pour un liquide et donc plus assimilable et digestible. Cette « petite » nuance rends certains de vos arguments inutiles. Certes, le citron dans l’eau » légèrement tiède » ne fait pas évidement pas maigrir si l’hygiène de vie associée n’est pas présente. Mais les personnes s’intéressant à ce genre d’habitudes de nutrition vont souvent avoir des profils de personnes qui prennent conscience de l’importance d’une bonne alimentation et qui commencent troquer des habitudes néfastes contre d’autres qui le sont moins. Voilà ce qui est important selon moi: aider les gens à plus de bien être. Pas contredire et culpabiliser .
gallegue
Je ne comprends pas voila des années que je lis partout que des le réveil il est recommandé un jus de citron du miel et de l eau chaude mais voila que vous dites tout le contraire ….
gallegue
je n avais pas vu toutes vos réponses N e tenez pas compte donc de ma remarquee
Merci
Adrian
Bonjour,
Je remet en doute la proposition 3. Le citron est un acide alcalinisant. C’est vrai ! Ce n’est pas un contresens ! Vous êtes diététicienne-nutritionniste à ce qui est marqué mais prenez vous en compte l’indice PRAL? Apparement non, ce qui me paraît abérant ! Renseignez vous un peu plus sur les aliments et le comportement acido-basique de ceux ci dans le corps humain !
Rose
Oui c’est exact le citron est acide mais dans le corps il se transforme et devient un élément excellent pour la santé avec des tas de bienfaits
orson mobs
La connaissance de l’indice PRAL d’un aliment permettrait de mieux composer son menu en fonction de l’acidité générée par les aliments. Le but est de consommer une alimentation équilibrée, l’alimentation moderne étant jugée trop acidifiante, ce qui provoquerait notamment une déminéralisation2. Cependant, l’intérêt de l’indice PRAL pour la santé humaine n’est pas suffisamment étayé scientifiquement et resterait du domaine de l’empirisme.
Lectrice
Article intéressant, mais pas forcément plus pertinent que ceux qui disent le contraire. Vous vous moquez de l’argument minceur du citron, mais en affirmant qu’il est un bon détoxifiant pour le foie et qu’il régule le PH, on peut décemment dire qu’il peut être une aide non négligeable pour une perte de poids (la perte de poids, c’est pas juste un produit miracle pour réduire les graisses, c’est un ensemble de choses qui vont remettre le corps dans un fonctionnement particulier l’incitant à éliminer plus qu’il ne stocke, et ce que peut faire tout élément qui détoxifie, régule le PH, assainit l’organisme, etc…. ce que fait le citron.
Marvin
Alalala, sauf que combien de fois il faut le rappeler ? les nutritionnistes ont tous plus ou moins leurs blabla et leurs convictions personnel qu’ils tentent d’imposer comme une science exacte: alors qu’ils ne sont pas scientifiques pour la plupart et certains font leurs études en lisant des articles internet et ne connaissent que la moitier de leurs métier, rare sont les vrai nutritionistes scientifiques…. Ils profitent, pour certains (beaucoup) du fait que les gens sont dans la malbouffe, qu’ils sont naïves, et ils profitent aussi d’internet et ne font aucune rechercher sérieuse pour beaucoup. Ils lisent des articles sur internet et ensuite se disent nutritionistes….. mais internet c’est pas la vérité absolue.
Allez, un peu de science:
1: « le ph du citron (2 à 2,5) » -> Sauf que le ph de l’eau tourne bien souvent autour de 7.0, sachant qu’on mélange le citron à l’eau chaude, alors le ph de la boisson final (eau+citron) est bien plus élevé que 2 ou 2.5 puisque le citron est mélangé.
2: « L’eau chaude détruit la vitamine C »: -> Il faut un certains temps pour que la vitamine
C soit détruite dans une eau chauffer à 60° par exemple. La vitamine C commence
à se détériorer à un peu plus de 60°, et le citron est conseillé à boire avec de l’eau tiède… Une eau à moins de 60° est bien une eau tiède voir chaude… Donc dire que la vitamine C est détruite c’est du pipo.
3: Votre argument qui dit que le citron est acide et que donc il bactéricide en bouche est là encore faux, comme dit ci-dessus, le citron mélangé à l’eau ne détient plus un ph de 2 à 2.5, mais le double (pour un verre de 200 ml par exemple, on peut facilement atteindre 5 de Ph)
Et voilà, cette article basé sur les dire d’une nutritionistes incompétente a induit une multitudes de gens en erreurs, et sont hauteur à cru bon de croire une nutritioniste plus qu’une autre et finalement à perdu son temps à écrire un article qui ne sauvera personne… Je ne sais pas si on peux vous en vouloir, peut-être devriez vous parlez sur un ton moins affirmatif quand finalement vous n’êtes pas sûr et que vous vous basez sur des « on dit » de nutritioniste, qui je le rappel, ne sont pas scientifiques.
Sinon, des études scientifiques il y en a tous les jours, et souvent elle contredise le résultat d’autres études car toutes les études ne sont pas bien menées ou tous les scientifiques non pas le matériel adéquate à des études plus approfondies.
Cordialement.
PS: Corinne machin, avant d’induire tout le monde et de prendre du fric sur le dos des gens naïve et en plus de te faire un nom, retourne faire des études.
Lorence J
Je ne sais pas si vous avez étudié les sciences mais ce qui est clair c’est que vous n’avez pas pris la peine d’ étudier le francais!! Ou alors vous êtes d’une négligence rare…
NADINE BOROWY FERRAGUTI
Comment vous prendre au sérieux quand vous faites presque une erreur orthographique à chaque mot !!
Sarah
Ceux qui insultent à cause de son français qui soit dit-en passant est plutôt bon… apprenez à vous-même de ne pas en faire pour commencer, c’est d’un ridicule. Ses points sont de vrais arguments, que cela ne vous déplaise.
Marvin
Re, c’est encore moi, voici donc ce que dis une autre nutritioniste, pour ne pas me contredire dans mon poste précédent:
« La température idéale est celle du corps, 37°C, soit l’équivalent d’une eau tiède, précise la spécialiste. Une eau trop chaude tue les vitamines et si elle est trop froide, l’estomac les rejette car elles passent trop vite dans l’intestin. »
Source: Adélaïde d’Abovilles
Eau chaude, eau tiede, eau froide, ce n’est pas pareil.
Sylvia
Voilà un titre accrocheur,où l’on s’attend à avoir des révélations fracassantes!
Les buveurs de jus de citrons s’imaginent déjà un pied dans la tombe!! Rien de tout cela,et même quelques erreurs ! Madame ,vous ne répondez à aucun commentaire et cela est dérangeant pour un article qui se veut sérieux .
Eric
Marrant comme dès que l’on commence à parler de produits naturels qui ne peuvent faire de mal à personne dans ce monde rempli de produits chimiques, des gens se permettent de dénigrer …
Gobert
Je viens de lire les commentaires de certains fans de citron qui pensent détenir la vérité.
Je suis heureuse d avoir trouvé cette info pleine de bon sens ….en effet j ai moi aussi succombé au verre d eau citronnee , j arrivais au boulot malade comme une bête. …lorsqu on a l estomac et la vésicule biliaire trop sensible cette cure est une catastrophe …il faut donc être prudent avant d affirmer des vérités qui n en sont pas… maintenant que me voici devenue une vieille dame je me contente d eau légèrement citronnee aux repas de temps en temps .
Ne jamais prendre pour argent comptant les vérités que certains pseudo guérisseurs nous délivrent avec bienveillance mais il ne faut surtout pas les démentir !Honte à vous ,ralliez vous à la majorité. ….sous peine d être exécuté !,,
ali
J’ai adoré les commentaires de MARVIN.Un modèle du genre!Tout y est;pertinence,arguments(je ne suis pas un scientifique) et surtout un style.!
Aline
Bonjour mon homonyme au masculin.😊 Moi de même, c’est le seul commentaire sensé de Marvin que j’ai pu lire de tous pour des raisons bien claires que tu viens d’énumérer. Et j’en suis bien joyeuse. Que j’en ai appris. Merci Marvin ! 06 ans plus tard, c’est maintenant que je te le dis car c’est maintenant que je tombe sur cet article qui m’a beaucoup intrigué et lis ton commentaire. 😊😊
Gemy
Avec tous ces commentaires, je ne sais plus quoi faire avec le citron et eau tiêde,,,je crois que je vais faire mon expérience moi meme je verrer bien …
orson mobs
pourquoi pas l’eau « benite »!
ACF
J’ai arrêté de lire au moment où il est écrit que le citron est un acide. LOL
C’est un alcalin.
Aucune crédibilité du coup.
Palatino
Vous vous croyez peut être « crédible » en disant que le citron est un alcalin ?
Le jus de citron est acide parce qu’il contient de l’acide citrique (pH proche de 2,5).
Par contre, affirmer que son assimilation par l’organisme peut alcaliniser l’urine, est beaucoup plus crédible !
Reste à comprendre l’intérêt d’alcaliniser son urine ?
Revoyez vos cours de chimie, si vous en avez eu, avant de répondre de la sorte !
Anton
Selon ce que j’ai pu trouver lors de mes recherches, le citron est acide et devient alcalin rlorsqu’il est ingéré. Malheureusement pour moi, le jus de citron me constipe
Auré
Je suis en train d’écrire un article sur le citron, je souhaite aller au plus juste, il est très compliqué de trouver des « vérités », la nutrition évolue très vite, il y a en effet beaucoup de contradictions, et l’expérience est aussi très importante, sans tomber dans l’extrapolation de son cas personnel en vérité scientifique ! Dans tous les cas, la prudence, la précision, la curiosité, la modération me semblent de rigueur. Je vais essayer.
Ângela
Si l’on se met à se prendre en charge avec des produits faciles d’accès tel le citron, vous comprenez bien que certains nutritionnistes ne vont pas être contents… Ce n’est pas bon pour leur fond de commerce, ils sont en train de perdre leur précieuse clientèle avec les astuces que les gens se transmettent entre eux, comme les médecins qui sont de plus en plus sur la défensive (voire agressive) si nous osons prendre en mains NOTRE santé (qui ne leur appartient pas) !
payet
Bonjour,
pour ma part, je bois tous les matins un demi citron bio pressé dans de l’eau tiède avec du miel et deux gouttes d’huile essentiel de cannelle…..résultats ….je me sens plus léger..plus de Meaux gastrique…mes selles sont normaux, et jamais malade l’hiver …âgé de 53 ans et au chômage malgré moi depuis deux ans j’avais des problèmes gastriques et autres…cela s’est réglé avec ce breuvage et avec les huiles essentiels que je recommande….depuis je vais rarement chez le médecin…je ne suis pas scientifique, juste que certains produits bio utilisé quotidiennement peuvent remplacer des médicaments qui font 10.000 morts par ans
Val
Bonjour’
Personnellement, je bois le jus d un demi citron dans de l eau tiède tous les matins depuis un peu plus d un mois maintenant voire deux et j ai effectivement des problèmes de bouche depuis pratiquement le début mais je n avais pas fait le rapprochement…sinon dans les + : moins de problèmes gastriques peut être… mais pas évident…A noter que les citrons n étaient pas tous bio hélas mais cela aurait il vraiment changé les choses? Je vais donc stopper là l expérience…
dorya
Bonjour pourriez-vous préciser de ne pas ajouter de sucre, rendant dans le corps le citron acide?, Merci
dorya
Dextreit Les 4 merveilles
Ajout un peu de miel dans jus de citron ok
Jennifer
Bonjour,
Merci beaucoup pour ces informations,
J’ai essayé le défi du jus de citron le matin, je buvai un verre d’eau avec un demi citron chaque matin, au bout de la premiére semaine j’ai commencé à voir des resultats voici mon retour d’experience : http://lifeands.com/ce-qui-mest-arrive-en-buvant-un-jus-de-citron-le-matin-pendant-une-semaine/
Réal Montréal Canada
Vous ne parler pas de la diminution du taux de mauvais cholestérol pourtant elle est bien reel
joël
Elle doit être la seule à dire ça, il y des centaine et des centaine d’avis contraire alors faut savoir !!!!!!.
Mohamed
Depuis mon cancer de nez en 2014 apres chimio et radio therapies je bois du jus du citron Dan’s l eau tied e a jeun le matin une demi heure avant le petit dej je me porte bien jet je prie Allah dieu tout puissant de me garder en bonne sante je pense ne jamais arreter ce breuvage qui est trop benefique pour la sante,buvez du citron le matin dans de l eau tiede et vous allez voir quel merveil
Pierre
Est ce qu’il y a des contres indications à boire de l’eau tiède citronné à jeun si il y a eu ablation de la vésicule biliaire?
michel galland
moi, ce qui me fait mal, c est toutes ces fautes de Français mg
Mary
Je vais parler de mon experience. Je souffre de drépanocytose SS et j’ai aussi des calculs biliaires. Depuis le début du mois de décembre, je commençais à avoir des soucis digestifs. J’avais des reflux et parfois je vomissais la nourriture. J’ai pris les médicaments prescrits par mon médecin, nada. Alors j’ai vu quelque par un post d’une maman qui en donnait à sa fille drépanocytaire et je me suis dit que j’allais tenter ma chance. Cela fait plus d’une semaine que j’ai arrêté de prendre les médicaments pour entamer cette cure. Et voilà, je digère mieux, mon transit s’est amélioré, plus de reflux, plus de rots nauséabonds. Et dire que je buvais toujours de l’eau a jeun et cela ne marchait pas, mais un peu tiède avec du citron, cela me fait un bien fou. Je ne suis pas scientifique mais adeptes des produits naturels. Pour ceux qui disent avoir des problèmes biliaires, j’avais des craintes également mais je ne ressens rien de dérangeant hors ma vésicule est quasi-calcifiée.
BAYER
J’ai lu et entendu tout et le contraire de tout sur ce Site et bien d’autres d’ailleurs sur ce fameux jus de citron. Difficile de se faire une opinion. Il doit pourtant bien y avoir une étude sérieuse et concrète au milieu de ces vérités et contre vérités. Si quelqu’un à quelque chose de vraiment pertinent à proposer il sera le bienvenu et nous permettra de ne pas rester dans le doute. Car c’est quand même fabuleux, vous allez visiter des Site pour avoir des réponses et vous en repartez avec encore plus d’interrogations!!!
Mukosasenge Fataki Pascal
Aucune connaissance scientifique, mais d’ après mon expérience personnelle, je suis tout à fait d’ accord avec cette publication, car quand je bois l’ eau tiède ou chaude mélangée au citron j’ ai du pyrosis.
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Bernard Kenol
Est-ce que c’est le citron qui fait effet ou le miel ou la vitamine C contenu dans le jus de citron. Personnellement, sans imposer mon point de vue. Lorsque j’ai un rhume, une grippe accompagné ou non de maux de gorge et de toux ou de gorge irritée. j’absorbe de temps en temps au cours de journée une mixture composé de ces 3 ingrédients (avec par moment une petite cuillerée à thé de rhum ou de vodka) avec des résultats presque toujours positifs et surprenants parfois à court terme. Je ne suis pas scientifique mais adeptes des produits naturels. Je ne sais pas si cela marchera pour vous mais avec ce mélange, j’ai moi-même de meilleurs résultats qu’avec beaucoup de sirops pour la toux, le rhume et la grippe vendus en pharmacie.
Alex
Oui vous pouvez , la température n influe en rien sur la vitamine C , Essayez de boire a une température convenable pour mieux digérer . (Après avoir lu entièrement également 😉 )
Evelyne b
Je souhaite ajouter mon temoignage a tous ces commentaires car je crois que c est a chacun chacune de faire sa propre experience en matiere de santė naturelle y compris avc le jus de citron…..
On est a peu pres tous d accord pour la temp de l eau evidemment qui doit etre tiede
Cad pour moi autour de 35 40 degre
Par contre pour le citron bio de preference a chacun de trouver le bon dosage vu qu aucun organisme ne reagit pareil
Moi qques gouttes (4 ou 5 environ) dans mon verre d eau tiede tous les matins au reveil depuis des annėes me conviennent parfaitement
Je fais des pauses de qques jours de tps en tps avc le citron mais je garde l eau tiede qui pour moi est la base de la detox
Associė bien sur a une alimentation la plus naturelle possible et a une activitė physique adaptė quotidienne
Portez vous bien !
Lebret
Je me permets de rebondir sur plusieurs articles négatif sur le jus de citron. En effet, cela fait 1 an que je bois du jus de citron avec de l eau chaude et tous les matins car à la base, je pesais 90kgs pour 1m81
Résultats des courses,20kgs perdu en 1 An avec 30 min de marche journalière. Aucun régime particulier à côté donc le citron a bien des vertus amincissante.
Mattera
Une exception notable…après gastrectomie des 2/3 (ulcère du deodenum) avec creation d’une anse type finsterer, disparition quasi totale de production acide dans l’estomac. S’en suit une inflammation due à l’écoulement exclusif de la bille dans l’estomac. Le jus de citron vient neutraliser le caractère basique mais tout autant agressif de la bille!
yassin
C’est bizarre , j’ai des problème de brûlure a répétition de l’oesophage et de l’estomac , je prend du pantomed , mais quand j’en est plus est que la douleurs de brûlure est intense , je boit du jus de citron pure 2 cuillère a soupe de citron ou 2 a 4 citron dans un bouteille d’eau de 50cl est je n’es plus aucune brûlure d’estomac et de l’oesophage , avec du vrai miel d’acacia c encore meilleur
Essoh
Moi je bois mon citron avec l,eau glacé
Ariane
Merci bien pour les conseils!
Vautier
Vous êtes diététicienne – nutritionniste, vous n’êtes ni dans la recherche, ni dans la médecine, ni scientifique, mais vous nous expliqué en fait qu’il faudrait faire tout le contraire de ce que les scientifiques et experts dans ces domaines ont pu dire et écrire dans des livres reconnues qui ont pour certains reçu des prix…. Franchement changer de métier de manière a dire à tous ces professionnels et experts qu’ils se sont trompé, et éventuellement faite un débat télévisé ça pourrait être amusant. c’est vraiment parlé pour rien dire.
Angelo
1/2 citron dans de l’eau tiède, c’est presque une dose homéopathique. Que dire du verre de jus d’orange pressée matinal? Et puis, n’oubliez pas de petit déjeuner.
Sophi
Puis-je boire du café le matin ?
https://lacomparaison.fr/cafetiere-italienne/
Freeman
Rédacteur de mauvaise foi , ne connais pas son sujet.
Aurélie
Je bois du citron avec de l’eau tiède tous les matins depuis le début de l’année et j’ai perdu 10kg dans rien changer à mon alimentation ni mes habitudes. Pas de sport enfin rien de différent. J’ai essayé part le passé des régimes et rien ni faisait et j’ai un article en total contradiction avec celui ci écrit par une diététicienne et j’ai voulu essayer et je suis satisfaite du résultat. J’ai perdu environ 1kg/1kg5 par mois et c’est ce que je voulais une perte plutôt lente pour ne pas fragilisé mon corps. Le problème d’internet c’est qu’on lit tout et son contraire donc qui croire… Une amie fait l’expérience en ce moment elle a fondu à vu d’yeux et ma mère qui en consomme depuis l’enfance est en sur poids ce qui prouve qu’on est tous différents….