Coureurs : les solutions si vous ne voulez pas prendre de gels pendant l’effort

On imagine la scène : vous assistez au départ d’une course, type marathon  ou plus longue distance. Vous voyez les coureurs et coureuses les poches remplies de gels. Et là, en votre for intérieur, vous vous dites : « Si je veux un jour m’aligner sur ce genre de distances, je vais être obligé(e) de me ravitailler avec des gels ». Problème : vous n’en avez pas envie. Alors quoi ? Faut-il pour autant renoncer à votre objectif ? Réponse : non.

Si les gels présentent de nombreux avantages  – le conditionnement et la texture plus facile à avaler au-delà d’un certain temps d’effort – ils ne sont absolument pas indispensables à la bonne réussite d’une épreuve.

« Comme alternative, le mieux est d’utiliser des boissons de l’effort qui présentent un grammage de sucre équivalent, affirme Véronique Rousseau, diététicienne à l’INSEP. Leur principal avantage par rapport aux gels, c’est qu’elles répondent en même temps aux besoins d’hydratation. Car il ne faut pas oublier que lorsque vos prenez un gel, il faut absolument lui associer de l’eau ».

Autre avantage de la solution boisson de l’effort : vous pouvez la confectionner vous-même ! « Prenez 200 ml de jus de raisin, 800 ml d’eau et un sachet de sel de restauration, et le résultat est parfaitement adapté ».

Autre solution pour éviter l’épuisement de vos réserves de glycogène : avaler des morceaux de sucre (sachez d’ailleurs qu’un gel représente environ l’équivalent de quatre morceaux de sucre). « Dans l’idée, oui, mais il faut arriver à croquer dedans, et ce n’est pas toujours simple pendant l’effort, concède Véronique Rousseau. De plus, les morceaux de sucre ne vous apporteront pas de sel. Or celui-ci est important car il facilite le transport des sucres ».

Les quartiers d’orange, également compliqués à manger en courant, pourraient être intéressants d’un point de vue nutritionnel, à condition d’en manger suffisamment. En clair : prenez un quartier d’orange sur un ravitaillement si cela vous fait plaisir, mais ne comptez pas sur lui pour combler tous vos besoins.

Quant au carreau de chocolat parfois proposé sur les stands, Véronique Rousseau est formelle : « Le chocolat est riche en graisses et peut provoquer des problèmes digestifs. L’assimilation est complètement différente ». Comprenez par là : pourquoi pas si ça fait du bien à votre moral, mais pas question d’avaler un carreau tous les cinq kilomètres. Privilégiez-le comme aliment plaisir, à petite dose et sans oublier votre boisson de l’effort qui est, rappelons le, votre meilleur allié.